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लाइफ स्टाइल
बनाए 'रोस्टेड टौमेटो एंड हर्ब सूप', मिलेगा रेस्टोरेंट जैसा स्वाद
Kiran
25 Jun 2023 2:25 PM GMT
![बनाए रोस्टेड टौमेटो एंड हर्ब सूप, मिलेगा रेस्टोरेंट जैसा स्वाद बनाए रोस्टेड टौमेटो एंड हर्ब सूप, मिलेगा रेस्टोरेंट जैसा स्वाद](https://jantaserishta.com/h-upload/2023/06/25/3075522-114.webp)
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आवश्यक सामग्री :
- 10 टमाटर (छिले और कटे हुए)
- 3-4 लहसून की कलियां (पेस्ट)
- 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
- 3/4 टीस्पून मिक्स हर्ब (ड्राई)
- 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
- नमक स्वादानुसार
- पानी जरूरतानुसार
- 1 टीस्पून फ्रैश क्रीम
- 1 टीस्पून मिक्स हर्ब (ऑलिव ऑयल में भूने हुए)
बनाने की विधि :
- सबसे पहले ओवन को 180◦ C पर प्रीहीट कर लें।
- टमाटर के स्लाइस और लहसुन को बेकिंग ट्रे रख कर ऑलिव ऑयल लगाकर 15 मिनट के लिए बेक करें।
- फिर टमाटर को साइड पर ठंड़ा होने के लिए रख दें।
- अब टमाटर, लहसुन, काली मिर्च और हर्ब को एक साथ मिक्सी में डाल कर पीस लें।
- इसके बाद प्यूरी में थोड़ा सा पानी डालकर लो फ्लेम पर पकने के लिए रख दें।
- इसमें अपने स्वाद के अनुसार नमक डाल दें और गाढ़ा होने तक पकाएं।
- सूप बनने के बाद इसे फ्रेश क्रीम और भूने हुए हर्ब के साथ गार्निश करके इसे सर्व करें।
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