RECIPE: इस तरह बनाएं परवल की सब्जी

लाइफ स्टाइल Lifestyle: सावन का महीना शुरू होने वाला है और बहुत सारे लोग इस पूरे महीने लहसुन-प्याज़ नहीं खाते। ऐसे में हर दिन घरवाले भी खाने से दूर भागते हैं। रोज वाली परवल की सब्जी को अगर इस तरह से बनाओगे तो सब खत्म चाटते रहोगे। सीखें रोज वाली परवल की सब्जी बिना लहसुन-प्याज के बनाने का तरीका। बिना लहसुन-प्याज के परवल की सब्जी बनाने की सामग्री

100 ग्राम परवल

दो आलू

दो टमाटर

सरसों का तेल

आधा चम्मच राई

आधा चम्मच जीरा

आधा चम्मच सौंफ

आधा चम्मच मेथी

आधा चम्मच कलौंजी

दो चुटकी हींग

अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट

टुकड़ों में कटे टमाटर

हल्दी पाउडर

जीरा पाउडर

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

नमक Salt

कसूरी मेथी

नमक स्वादानुसार

बिना लहसुन प्याज के परवल की सब्जी बनाने की रेसिपी

सबसे पहले परवल को खुरचकर साफ कर लें। फिर इसे अच्छी तरह से धो लें। आलूओं को छीलकर धो लें और काट लें। अब गुड़ में तेल गरम करें और कटी हुई चीनी को भूनें। पहले लंबे आकार में कटे परवलों को तेल में भून कर निकाल लें। पूरा लेख देखें