Recipe: घर में आये मेहमानो के लिए बनाये वेज पुलाव, जाने रेसिपी

Recipe: घर में आये मेहमानो के लिए बनाये वेज पुलाव, जाने रेसिपी

मुख्य सामग्री

-1 कप Grains, pulses, flour

--2 कप grocery provisions

-1 जरूरत के अनुसार Spices & Herbs

-3 बड़ी चम्मच Dairy & Cheese

-1/2 pieces Vegetables

-1 कप Vegetables

-1 जरूरत के अनुसार Spices & Herbs

-5 - Spices & Herbs

-1 piece grocery provisions

-2 - Spices & हर्ब्स

Method विधि:

-एक पैन में 1 बड़ा चम्मच घी या तेल डालकर गर्म करें। अब इसमें 2 तेज पत्ता, 1 चम्मच जीरा, 2-3 काली मिर्च, एक बड़ी इलायची, एक दालचीनी स्टिक और 2-5 लौंग डालें और एक मिनट के लिए भूनें।

-1 कप गोभी डालें कर पकाएं। अब इसमें 1 कप गाजर डालें, इसके बाद 1 कप बीन्स डालें। कुछ सैकेंड्स पकाएं और उसके बाद ¼ कप मटर डालें। आखिर में 2 लंबी कटी हुई हरी मिर्च डालें। सभी इंग्रिडियंट्स को 3-4 मिनट तक पकाएं।

-अब इसमें 1 कप भिगोए हुए बासमती चावल डालें। इसमें पानी डालें और इसे उबलने दें। जैसे ही पानी उबलने लगे इसमें टेस्ट के हिसाब से नमक डालें। अच्छी तरह मिक्स करें। अब इसे ढक दें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।

-वेज पुलाव तैयार है, इसे सर्विंग बाउल में निकाल लें। गार्निशिंग के लिए हरा धनिया यूज करें।