वीकेंड स्पेशल के लिए मेयो के साथ बनाएं पनीर तंदूरी, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : वीकेंड आ गया है जिसका सभी को लंबे समय से इंतजार रहता है क्योंकि ऑफिस के काम से राहत मिलती है और आराम करने का समय मिलता है। ऐसे में वीकेंड को खास बनाने के लिए कई तरह के व्यंजन बनाए और चखे जाते हैं. आज इस कड़ी में हम आपके लिए 'पनीर तंदूरी मेयो' बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री

पनीर - 400 ग्राम (घर का बना हुआ)

तंदूरी मेयो - 4 बड़े चम्मच

मूंगफली - 2 बड़े चम्मच

नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच

जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच

नमक – स्वादानुसार

बनाने की विधि

- सबसे पहले पनीर को 4" x 1" इंच लंबे टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख लें.

- एक बाउल में डेल मोंटे तंदूरी मेयो, नमक, नींबू का रस, पिसी हुई मूंगफली और तेल मिलाएं.

- पनीर के स्लाइस लें और उन्हें तैयार मेयो से कोट करें.

- सभी पनीर स्लाइस को कोट करके एक प्लेट में 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए रख दें.

- एक ग्रिल पैन या नॉन-स्टिक पैन गर्म करें और उसमें तेल या मक्खन डालें.

- मिनी बांस की छड़ियों में पनीर के टुकड़े डालें.

- पनीर स्टिक को ग्रिल पैन या पैन में चारों तरफ से अच्छी तरह ग्रिल कर लें.

- ग्रिल्ड पनीर को इकट्ठा करके सर्विंग प्लेट में रखें.

- इसे मूंगफली से सजाएं और टमाटर केचप के साथ गर्मागर्म सर्व करें.