गर्मियों में बनाए मैंगो चिया पुडिंग, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल : मां और उनकी देसी आदतें......वक्त से पहले ही घर का सारा काम निपट जाता है। पति को ऑफिस जाना हो या बच्चों के स्कूल की तैयारी करानी हो.... मां सुबह उठकर पहले ही खाना बनाकर रख देती है। मां एक इमोशन हैं, जिनके पास सब कुछ मिलेगा.. वो भी बिल्कुल मुफ्त विद एक्स्ट्रा प्यार के साथ।

एक मां के लिए उनका परिवार ही सब कुछ होता है। वो अपने लिए कुछ नहीं करती, बल्कि पापा से लड़कर हमारे ख्वाबों को पंख दे देती है। समाज से हमारे सपनों के लिए लड़ती है। सब कुछ हम पर न्यौछावर करके भी वह हमेशा खुश रहती है। किसी ने क्या खूब कहा कि भगवान हर जगह नहीं पहुंच सकता, इसलिए उसने मां बनाई है।

खुदा ने भी मां के पैरों के नीचे जन्नत रखी है, जो पूरे दिन खड़े होकर हमारे लिए लजीज व्यंजन तैयार करती है। कभी कुछ नहीं बोलती, तो क्यों ना मां के बिना बोले ही हम उनके लिए सरप्राइज प्लान करें और उनके लिए कुछ बनाएं? आपका क्या कहना है? आजकल आम मार्केट में ज्यादा आ रहे हैं, तो हमने सोचा उसी से बनने वाली रेसिपीज आपको बताई जाएं।

मैंगो चिया पुडिंग

सामग्री

चिया सीड्स- आधा कप

शहद- 1 चम्मच

कोकोनट फ्लेक्स- 1 चम्मच

फ्लैक्सीड्स- 1

आम- 1

माचा पाउडर- आधा चम्मच

नारियल का दूध- 1 चम्मच

पुदीना के पत्ते- 5 से 6 पत्ते

मैपल सिरप- आधा चम्मच

मैंगो चिया पुडिंग बनाने का तरीका

चिया मैंगो पुडिंग बनाने के लिए सबसे पहले चिया सीड्स, माचा पाउडर के साथ नारियल का दूध को आपस में मिक्स कर लें।

फिर इस मिश्रण को 40 मिनट के लिए रख दें, ताकि यह फूल जाए। इसके बाद, शहद और मैपल सिरप को मिला लें।

अब इस मिश्रण को अपनी पसंद की सर्विंग डिश में निकाल लें, साथ ही बर्तन में 2 चम्मच कटे हुए आम की लेयर लगाएं।

फिर सर्विंग डिश पर चिया सीड्स और मचा सीड्स की लेयर लगाएं। आखिर में इन लेयर्स के ऊपर आम के टुकड़े, पुदीना के पत्ते, नारियल के लच्छे और अलसी के बीज गार्निश करें।

ध्यान दें कि आपकी यह पुडिंग हमेशा ठंडी हो। इन सिंपल स्टेप्स के साथ आपकी पुडिंग बनकर तैयार हो जाएगी। बस अब इसे सर्व करें और अपनी मां को अपने हाथों से खिलाएं।