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जनता से रिश्ता वेबडेस्क। पकौड़े के बिना मानसून अधूरा होता है लेकिन सर्दी के मौसम में भी पकोड़े खाने का अपना ही मजा है। हल्की गुलाबी ठंड में गर्मागर्म चाय के साथ जब पकौड़े सर्व होते हैं तो उसका स्वाद अधिक लजीज लगने लगता है। हालांकि जहां बरसात के मौसम में पकौड़े के लिए सीमित विकल्प होते हैं तो वहीं सर्दियों में तरह तरह के पकौड़ें बनाएं और खाए जा सकते हैं। सर्दियों में मौसमी सब्जियों की बहार होती है। तरह तरह की सब्जियां बाजार में आ जाती हैं, जो सेहत के लिए भी लाभदायक होती हैं। इन सब्जियों से कई तरह की डिश बन सकती हैं। जैसे गोभी से आप कई तरह की सब्जी, सटफ्ड पराठे और स्नैक्स बना सकते हैं। इसी तरह पालक, गाजर, प्याज और भी कई सब्जियां हैं जिनके इस्तेमाल से लजीज स्नैक्स बना सकते हैं। सर्दियों में इन्हीं सब्जियों से आज हम तरह तरह के पकौड़े बनाने की रेसिपी बता रहे हैं। ये रही सब्जियों के पकौड़े बनाने की रेसिपीज ।