सुबह के नाश्ते में बनाए चावल का लज़ीज़ चीला, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल: हम सभी को चावल बहुत पसंद है और चावल बच्चों का पसंदीदा भोजन है. लोग चावल का सेवन अलग-अलग तरीकों से करते हैं जैसे कुछ लोग नियमित चावल खाना पसंद करते हैं जबकि अन्य लोग कड़ी चावल, दाल चावल, राजमे चावल आदि खाना पसंद करते हैं। इसके अलावा, इडली, पापड़ और चीला जैसे कई व्यंजन भी चावल का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। आज हम खासतौर पर चीला के बारे में बात करेंगे, जो चावल से बनता है। चीला तो आपने अक्सर खाया होगा.

आमतौर पर लोग चने के आटे से बना चीला खाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि चावल का चीला कितना स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है? हालाँकि, एक छोटी सी गलती चावल के चीले को बर्बाद कर सकती है। चिरा के खराब होने का मुख्य कारण कपड़े का किसी तरह से परेशान होना है। अगर बैटर थोड़ा सा भी मिक्स हो जाएगा तो वह पैन में ठीक से नहीं पकेगा और चीला टूटने लगेगा. चीला एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो बच्चों और बड़ों के बीच लोकप्रिय है। लेकिन मिर्च बनाते समय कई बार ऐसा होता है कि मिर्च पैन में ही टूट जाती है. अगर आप भी इस समस्या से पीड़ित हैं तो चिंता न करें। उत्तम मिर्च बनाने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं।

चीला चावल कैसे बनाये

सामग्री:

1 गिलास चावल का आटा

1/2 कप पानी

1/2 प्याज (कटा हुआ)

1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

1/4 कप बारीक कटी हरा धनिया

1/4 चम्मच हल्दी पाउडर

1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/4 चम्मच जीरा पाउडर

1/4 चम्मच धनिया पाउडर

स्वादानुसार नमक, स्वादानुसार नमक

तलने के लिए तेल

तरीका:

1. एक कटोरे में चावल का आटा, पानी, प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें।

2. गाढ़ा पेस्ट बनने तक अच्छी तरह मिलाएं।

3. पैन गरम करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें. - पैन में एक चम्मच बैटर डालें और पतला फैला लें.

4. चीला को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें.

5. मिर्च को हरी चटनी, टमाटर चटनी या क्वार्क के साथ परोसें.