होली पर आसान तरीकों से बनाए आलू मठरी, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल: होली का त्योहार नजदीक आ रहा है और घर में मिठाइयां और पकवान भी बनने शुरू हो गए हैं. अगर आप घर पर कुछ नया और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं तो हमने आपके लिए तीन खास रेसिपी बनाई हैं। हालाँकि तीनों रेसिपी मठरी से ली गई हैं, लेकिन इन्हें बनाने के लिए सूजी या आटे की आवश्यकता नहीं होती है।

आलू मटरी रेसिपी

आलू और खीरे के स्वाद वाली यह मठरी बहुत स्वादिष्ट है. बताई गई विधि से इसे झटपट तैयार करें और पूरे परिवार के साथ इसके स्वाद का आनंद लें।

सामग्री

आटा – 500 ग्राम

आलू - 1 (उबले हुए)

सूजी - 150 ग्राम

नमक स्वाद अनुसार

अजवाइन - 1 चम्मच।

लाल मिर्च - 1 चम्मच।

अचारी मसाला - 1 छोटा चम्मच.

बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

तलने का तेल

आलू मटरी कैसे बनायें

एक बाउल में सूजी, मैदा और एक चुटकी बेकिंग पाउडर मिला लें.

- फिर इसमें आलू, नमक, अचार मसाला, जीरा और चिली फ्लेक्स डालकर गर्म पानी से आटा गूंथ लें.

- आटा तैयार होने पर छोटी-छोटी लोइयां बेल लीजिए, मठरी तैयार कर लीजिए और गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लीजिए.

दोनों तरफ से सिक जाने पर चाय और चटनी के साथ परोसें।