Peanuts के साथ एक पौष्टिक इंद्रधनुष सलाद बनायें

Rainbow Salad with Peanuts , रेनबो सलाद विथ पीनट्स , इंद्रधनुष सलाद वे होते हैं जो इंद्रधनुष के सभी रंगों के फलों और सब्जियों से तैयार किए जाते हैं। ऐसा कहा जाता है कि इंद्रधनुष सलाद कैंसर को भी रोक सकता है, सूजन को कम कर सकता है, दृष्टि में सुधार कर सकता है, हड्डियों और दांतों को स्वस्थ रख सकता है और हमारी त्वचा को चमकने में भी मदद कर सकता है। इसमें मूंगफली डालें और आपको प्रोटीन की खुराक भी मिलेगी। यहाँ बताया गया है कि इंद्रधनुष सलाद का एक कटोरा कैसे तैयार किया जाता है।

सामग्री

1 अंग्रेजी खीरा।

½ सेब।

5 छोटे टमाटर।

लाल, हरे और पीले रंग की 1-1 शिमला मिर्च।

5 सलाद पालक।

1 एवोकाडो।

2 लाल गोभी के पत्ते।

½ कप कुटी हुई मूंगफली।

ड्रेसिंग के लिए:

2 बड़े चम्मच नींबू का रस।

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल।

1 बड़ा चम्मच शहद।

1 चम्मच सरसों का पेस्ट।

3 लहसुन, बारीक कटा हुआ।

½ चम्मच मिर्च पाउडर।

¼ चम्मच नमक।

एक चुटकी काला नमक।

½ चम्मच धनिया पत्ता, बारीक कटा हुआ।

तैयारी

खीरा, सेब, टमाटर, पालक, शिमला मिर्च, एवोकाडो और लाल गोभी को काट कर अलग रख दें।

ड्रेसिंग के लिए सामग्री को एक बड़े कटोरे में अच्छी तरह से मिला लें।

ड्रेसिंग में कटी हुई सब्जियाँ और फल डालें और मिलाते रहें।

कुटी हुई मूंगफली को कटोरे में मौजूद सामग्री के ऊपर फैला दें।

स्वादिष्ट और पौष्टिक मूंगफली का सलाद अब परोसा जा सकता है।