आइए आज जानते हैं इसमें मिलने वाले हेल्दी स्नैक के बारे में

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। बहुत से लोगों का मन करता है कि शाम को कुछ स्वादिष्ट खाऊं। इसलिए वे मौज-मस्ती के लिए बाहर जाते हैं और ढेर सारा जंक फूड खाते हैं। यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। अधिक वजन बढ़ने का खतरा रहता है। इसलिए यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि शाम का नाश्ता स्वस्थ होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी हो। विशेषज्ञों का सुझाव है कि बाहर का खाना खाने की तुलना में घर पर स्वस्थ नाश्ता करना बेहतर है। आइए आज जानते हैं इसमें मिलने वाले हेल्दी स्नैक के बारे में।

न्यूट्रिशनिस्ट्स का कहना है कि अगर आप शाम का नाश्ता छोले के साथ करेंगे तो शरीर को जरूरी पोषक तत्व मिलेंगे और यह बहुत ही स्वादिष्ट बनेगा। सफेद चीनी से चाट बनाई जा सकती है। इस चैट को जंग लगना भी बहुत आसान है। इसके लिए केवल खीरा, प्याज और टमाटर जैसे सरल, स्वस्थ भोजन की आवश्यकता होती है।

*स्वास्थ्य की रक्षा करता है*

छोले मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे कई खनिजों से भरपूर होते हैं। ये हाई ब्लड प्रेशर को रोकते हैं। हृदय स्वास्थ्य में योगदान देता है। उच्च रक्तचाप के साथ दिल का दौरा पड़ने की संभावना अधिक होती है। छोले में घुलनशील फाइबर ट्राइग्लिसराइड्स (शरीर में वसा के हिस्से) और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए दिखाया गया है। इनके उच्च स्तर से दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है।

*हार्मोनल असंतुलन को नियंत्रित करता है

छोले में फाइटोन्यूट्रिएंट्स (पौधे के हार्मोन) और सैपोनिन (एंटी-ऑक्सीडेंट) की उच्च मात्रा होती है। हेल्थलाइन के अनुसार .. फाइटोन्यूट्रिएंट पौधों द्वारा उत्पादित प्राकृतिक रसायन हैं।

फलियां ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को कम करती हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि एस्ट्रोजन हार्मोन रक्त के स्तर को बनाए रखते हुए ऑस्टियोपोरोसिस से बचाता है। छोला मासिक धर्म के दौरान होने वाले मिजाज और महिलाओं में रजोनिवृत्ति के बाद के लक्षणों को नियंत्रित करने में भी मदद करता है।

*मस्तिष्क स्वास्थ्य

उपरोक्त के अलावा, छोले में कोलीन होता है। यह स्वस्थ दिमाग और बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य में योगदान देता है। छोले खाने के फायदे न्यूरोट्रांसमीटर पैदा करते हैं जो शरीर में तंत्रिका कोशिकाओं को उत्तेजित करते हैं। यह शरीर को मैग्नीशियम प्रदान करता है। यह तंत्रिका कार्य में सुधार करता है।

*मधुमेह की जांच*

एक कप चना (164 ग्राम) 12.8 ग्राम फाइबर प्रदान करता है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि आहार संबंधी दिशानिर्देशों के आधार पर वयस्क प्रतिदिन 25.2 से 28 ग्राम फाइबर के विश्वसनीय स्रोतों का सेवन करें। फाइबर मधुमेह वाले लोगों को लाभ पहुंचा सकता है। विशेषज्ञों ने पाया है कि एक उच्च फाइबर आहार रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम हो सकता है।

* हड्डी का स्वास्थ्य

छोले में आयरन, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व होते हैं। वे स्वस्थ हड्डियों के निर्माण और ताकत में योगदान करते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि चना ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए अच्छा होता है।