जानें रेसिपी 'तवा प्रॉन मसाला' बनाने कि

आवश्यक सामग्री

- आधा किलोग्राम झींगा

- 2 मध्यम प्याज

- अदरक-लहसुन का पेस्ट

- 1छोटा चम्मच बारीक काली मिर्च

- 2 चम्मच वनस्पति तेल

- स्वादनुसार नमक

- लाल मिर्च पाउडर

- धनिया पाउडर

- हल्दी पाउडर

बनाने की विधि

- सबसे पहले प्रॉन को अच्छी तरह से धो लें। अब तेल गर्म करें और उसमे कटी हुई प्याज जाल लें।

- प्याज को तब तक फ्राय करें जब तक वह सुनहरा न हो जाए।

- अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर 2-3 मिनट तक पका लें।

- इसके बाद इसमें कटा हुआ हरा धनिया डाल लें। अब इसमें टमाटर डालकर अच्छे से पका लें।

- पकने के बाद इसमें स्वादनुसार नमक ,लाल मिर्च ,धनिया और हल्दी पाउडर मिलाकर पका लें।

- अब इस बने हुए पेस्ट में प्रॉन डालें और तब तक पकाएं जब तक यह सिकुड़ने न लगे।

- इस मसाले को करीबन 5-7 मिनट तक पकाएं। जब यह पक जाए तब इसमें कटा हुआ हरा धनिया डाल लें।

- अब आपका प्रॉन मसाला बन चुका है, आप इसे चावल और रोटी के साथ भी खा सकते हैं।