खोया पनीर सीख कबाब बनाने का तरीका, जानें

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। कबाब तो आपने बहुत खाएं होगे लेकिन क्या कभी आपने खोया पनीर सीख कबाब खाया है? नहीं ना, ऐसे में आज हम यहां आपको खोया पनीर सीख कबाब बनाने के बारे में बताएंगे. खोया पनीर सीख कबाब एक हेल्दी और टेस्टी स्नैक है. जिसे आप शाम के नाश्ते या किसी भी पार्टी में बनाकर तारीफ बटोर सकते हैं, तो फिर चलिए जानते हैं खोया पनीर सीख कबाब बनाने का तरीका.

खोया पनीर सीख कबाब बनाने के लिए सामग्री-

100 ग्राम खोया, 100 ग्राम पनीर, 50 ग्राम उबले हुए आलू, 2 ग्राम गरम मसाला, 10 ग्राम लाल शिमला मिर्च, 10 ग्राम हरी शिमला मिर्च, नमक, 5 ग्राम सफेद मिर्च, 5 ग्राम हरी मिर्च कटी हुई, 5 ग्राम अदरक कटी हुई.

खोया पनीर सीख कबाब बनाने का तरीका-

खोया पनीर सीख कबाब बनाने के लिए सबसे पहले कद्दूकस किए हुए पनीर, खोया उबले हुए आलू और सभी मसालें एक साथ डालकर मिक्स कर लें. लाल और हरी शिमला मिर्च को टुकड़ों में काटकर इसी मिश्रण में मिक्स करके 10 मिनट के लिए एक तरफ रख दें. इसके बाद अब इस मिश्रण का एक भाग निकालकर इसके बॉल्स बनाकर अलग रख दें. इसके बाद इन बॉल्स को लम्बाई में आकार दें और स्क्यूर में लगाएं. इसके बाद इसी तरह बाकी बचे मिश्रण से भी सीख तैयार करके स्क्यूर में लगा लें. इसके बाद इसमें हरी शिमला मिर्च की कोटिंग लगाएं. अब इसके बाद आखिर में लाल शिमला मिर्च की कोटिंग लगाएं. वहीं इसके बाद इन सीख कबाब को तंदूर में ब्राउन होने तक पकाएं. इसके बाद अब आप इन गर्मागर्म कबाब को पुदीने की या धनिए की चटनी के साथ सर्व करें. तो इस रेसिपी की मदद से अब आप भी आसानी से घर पर बना सकते हैं खोया पनीर सीख कबाब.