कोकम शर्बत की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : कोकम शर्बत सिर्फ़ एक स्वादिष्ट मॉकटेल रेसिपी नहीं है, जो दस्त और गठिया जैसी कई बीमारियों को ठीक करने और संक्रमण को रोकने में मदद करता है। यह आपके पाचन को बेहतर बनाने के लिए भी बहुत बढ़िया है। तो कम से कम मेहनत में घर पर यह स्वादिष्ट शर्बत बनाएं और इसे किसी बोतल में भरकर रख लें और कभी भी इसका मज़ा लें। आपको बस इतना करना है कि चाशनी में थोड़ा कोकम, जीरा पाउडर और काला नमक डालें, इसे छान लें और ठंडा होने पर इस ताज़ा पेय का मज़ा लें।

25 कोकम

2 चम्मच जीरा पाउडर

500 ग्राम चीनी

ज़रूरत के हिसाब से काला नमक

चरण 1 चाशनी तैयार करें

सबसे पहले आपको चाशनी तैयार करनी होगी। इसके लिए एक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें पानी डालें। इसे उबाल लें और फिर इसमें चीनी डालें। 2-3 उबाल आने तक पकाएँ और चाशनी तैयार है। इसके बाद पैन में कोकम, जीरा पाउडर और काला नमक डालें।

चरण 2 पेय को छान लें और परोसें

बर्नर बंद करें और मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा करें। मिश्रण को छान लें और बोतल में भर लें। ठण्डा करके परोसें।