जानिए क्या होता है कार्बोहाइड्रेट?

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। हमारे पास कई तरह के फूड्स उपलब्ध हैं। ऐसे में किसी एक को चुनना और उसके साथ रोल करना हमेशा मुश्किल होता है। इन डाइट में लो-कार्ब डाइट भी शामिल है, जो वजन घटाने के लिए सबसे पहले याद की जाती है। लो-कार्ब डाइट मतलब यह है कि जब कोई व्यक्ति कार्बोहाइड्रेट का सेवन बंद कर देता है और इसके बजाय प्रोटीन, स्वस्थ वसा और सब्जियों का सेवन करता है। यह खाने की इच्छा को कम करके, कार्ब्स को प्रोटीन से बदलकर आसानी से वजन कम करने में मदद करता है।

क्या होता है कार्बोहाइड्रेट?

कार्बोहाइड्रेट मुख्य खाद्य प्रकारों में से एक हैं, जिनकी हमें शरीर के सभी कार्य के लिए आवश्यकता होती है। जब हम कार्ब्स का सेवन करते हैं, तो हमारा शरीर उनसे ऊर्जा प्राप्त करने के लिए उन्हें तोड़ता है। जब शरीर को उन कार्ब्स की तुरंत जरूरत नहीं होती है, तो यह उन्हें हमारी मांसपेशियों और लीवर में जमा कर देता है। जब ये जमा हुआ कार्ब्स लंबे समय तक अनुपयोगी हो जाते हैं, तो हमारा शरीर उन्हें वसा में बदल देता है।

लो कार्ब डाइट कौन-सी है

कम कार्ब आहार में कई अलग-अलग प्रकार के आहार शामिल हो सकते हैं और इससे वजन कम हो सकता है। कम कार्ब आहार के माध्यम से वजन कम करना प्रभावी होता है क्योंकि वे आपकी भूख को कम करते हैं। आप भूख महसूस किए बिना भी कम कैलोरी खाते हैं, क्योंकि प्रोटीन और वसा आपको भर देते हैं। कम कार्ब वाला आहार पहले छह महीनों में वजन घटाने की प्रक्रिया को भी तेज करता है, और अगर आपको इसकी जरूरत है तो आपको तेजी से वजन कम करने में मदद करता है।

किन चीजों से बचें और किन्हें खाएं

प्राकृतिक वसा जैसे मक्खन, मेवा, बीज और तेल के साथ पत्तेदार हरी सब्जियों के साथ प्रोटीन मिलकर कम कार्ब वाले आहार को बनाते हैं। ब्रेड, चावल, आलू, फल, चॉकलेट, सोडा आदि जैसे चीनी से भरे और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों से बचने के लिए ध्यान रखने की जरूरत है।