जानिए खुबानी की स्वास्थ्यकारी लाभ, त्वचा के लिए चमत्कारी

लाइफस्टाइल: खुबानी खुबानी एक ऐसा उपहार है जो देता ही रहता है। एक छोटे आड़ू जैसा दिखने वाला गुलाबी-पीला फल इतने अच्छे गुणों वाला होता है कि इसे सच नहीं कहा जा सकता।

खुबानी क्या है?

खुबानी रोसैसी परिवार से संबंधित एक फल है, जिसे वैज्ञानिक रूप से प्रूनस आर्मेनियाका के नाम से जाना जाता है। मध्य एशिया के मूल निवासी और हजारों वर्षों से खेती की जाने वाली, वे नरम फल हैं जो पीले या नारंगी होते हैं और एक नाजुक लेकिन विशिष्ट स्वाद के साथ प्लम और आड़ू की तरह दिखते हैं जो मिठास और तीखापन को जोड़ती है। इसकी बनावट नरम, चिकनी होती है और बीच में एक छोटा, सख्त गड्ढा होता है, जिसे आम तौर पर खाया नहीं जा सकता।

अध्ययनों से पता चलता है कि खुबानी को विटामिन ए, सी, और ई, साथ ही पोटेशियम, आयरन और आहार फाइबर सहित आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ उनकी समृद्ध सुगंध, जीवंत रंग और ताज़ा स्वाद के लिए अत्यधिक महत्व दिया जाता है। हर दिन इनका सेवन करने के विभिन्न तरीके हैं। इन्हें एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में ताज़ा आनंद लिया जा सकता है, मीठे और नमकीन दोनों व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है, और जैम, जेली, पाई, टार्ट और केक से लेकर डेसर्ट तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है, जिससे मिठास और प्राकृतिक तीखापन आता है।

खुबानी का पोषण मूल्य

प्रति 100 ग्राम खुबानी का पोषण प्रोफ़ाइल

अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, 35 ग्राम खुबानी में,

कैलोरी: 16.8 प्रोटीन: 0.49 ग्राम वसा: 0.14 ग्रामकार्बोहाइड्रेट: 3.89 ग्रामफाइबर: 0.7 ग्रामचीनी: 3.23 ग्राम कैल्शियम: 4.55 मिलीग्राम आयरन: 0.14 मिग्रामैग्नीशियम: 3.5 मिलीग्राम फास्फोरस: 8.05 मिलीग्रामपोटैशियम: 90.6 मि.ग्रासोडियम: 0.35 मिलीग्राम जिंक: 0.07 मिलीग्राम तांबा: 0.03 मिलीग्राम सेलेनियम: 0.04 एमसीजी विटामिन सी: 3.5 मिलीग्राम थियामिन: 0.01 मिलीग्राम राइबोफ्लेविन: 0.01 मिलीग्राम नियासिन: 0.21 मिलीग्राम विटामिनबी-6: 0.02 मिलीग्रामविटामिन ए: 33.6 एमसीजी बीटा-कैरोटीन: 383 एमसीजी विटामिन ई: 0.31 मिलीग्राम विटामिन K: 1.16 एमसीजीखुबानी के स्वास्थ्य लाभ

खुबानी के स्वास्थ्य लाभ

खुबानी अपनी प्रभावशाली पोषण संरचना के कारण कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। खुबानी के कुछ मुख्य स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं: हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है: खुबानी, चाहे ताजा हो या सूखी, इसमें घुलनशील फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र के माध्यम से मल को स्थानांतरित करने में मदद करता है और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। रोजाना 5 से 10 ग्राम घुलनशील फाइबर का सेवन करने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को 11 अंक या उससे अधिक तक कम किया जा सकता है। इसके अलावा, खुबानी में पोटेशियम की मात्रा रक्तचाप को कम करती है, जबकि एंटी-इंफ्लेमेटरी पॉलीफेनोल्स हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है: सूखे खुबानी का अक्सर ट्रेल मिक्स जैसे नट्स के साथ आनंद लिया जाता है। जब खुबानी जैसे सूखे फलों के साथ नट्स का सेवन किया जाता है, जिनमें कम से मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, तो रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव अधिक स्थिर होता है। यह सूखे खुबानी और नट्स को व्यक्तियों के लिए उनके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए एक स्वस्थ नाश्ता विकल्प बनाता है। बेहतर दृष्टि: खुबानी का समृद्ध रंग, गाजर और कद्दू जैसे अन्य नारंगी फलों और सब्जियों के साथ, बीटा-कैरोटीन से आता है। बीटा-कैरोटीन विटामिन ए का एक रूप है जो उम्र से संबंधित मैकुलर अपघटन को रोकने में मदद कर सकता है, एक ऐसी स्थिति जो समय के साथ दृष्टि हानि का कारण बन सकती है।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: खुबानी विटामिन ए और सी सहित एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करती है। वे पुरानी बीमारी के जोखिम को कम करने और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पोषक तत्वों की प्रचुरता: खुबानी एक पोषक तत्व से भरपूर फल है, जो कैलोरी में अपेक्षाकृत कम होने के साथ-साथ आवश्यक विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। आपके आहार योजना में खुबानी अत्यधिक कैलोरी सेवन के बिना आपकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में आपकी मदद कर सकती है। खुबानी को अपने आहार में शामिल करने से ये स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। हालाँकि, व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं। स्वस्थ जीवन शैली के साथ संतुलित आहार, समग्र कल्याण के लिए आवश्यक है।

खुबानी के त्वचा देखभाल लाभ

खुबानी अपने प्राकृतिक गुणों और पोषक तत्वों के कारण त्वचा की देखभाल में लाभ प्रदान करती है। यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे खुबानी स्वस्थ और चमकदार त्वचा में योगदान करती है:पौष्टिक मॉइस्चराइजेशन: खुबानी की गुठली से प्राप्त खुबानी का तेल, अपने मॉइस्चराइजिंग गुणों के लिए जाना जाता है। इसे त्वचा द्वारा आसानी से अवशोषित किया जा सकता है, हाइड्रेटिंग, पोषण और त्वचा की लोच, चिकनाई और समग्र बनावट में सुधार करके इसे नरम और कोमल बनाया जा सकता है।

एंटी-एजिंग प्रभाव: खुबानी विटामिन ए और सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो मुक्त कणों से लड़ती है और त्वचा को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाती है। यह महीन रेखाओं, झुर्रियों और उम्र के धब्बों सहित उम्र बढ़ने के संकेतों को कम कर सकता है, कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो त्वचा की लोच और दृढ़ता में योगदान देता है।त्वचा का कायाकल्प: खुबानी में मौजूद विटामिन ए त्वचा कोशिका नवीकरण का समर्थन करता है, त्वचा के कायाकल्प में सहायता करता है। यह नई, स्वस्थ त्वचा कोशिकाओं को प्रोत्साहित करके ताज़ा और युवा दिखने में मदद करता है।

सुखदायक और शांत: खुबानी में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो खुबानी के अर्क या उत्पादों का उपयोग करके चिढ़ या संवेदनशील त्वचा को शांत करते हैं, लालिमा, सूजन और सूखापन से राहत दिलाते हैं।रंजकता से लड़ता है: खुबानी मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने और रंजकता को रोकने में मदद करती है, जिससे नीचे नई और हल्की त्वचा कोशिकाएं सामने आती हैं। यह चिकनी, समान रंगत वाली और युवा दिखने वाली त्वचा पाने में मदद करता है।इसे निष्पादित करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है

ताज़ा फ़सल खुबानी

अमेरिका में लगभग 95% खुबानी कैलिफ़ोर्निया में उगाई जाती हैं।खुबानी गुलाब परिवार से संबंधित है। खुबानी के पेड़ 20-25 वर्षों तक फल देते हैं।4,000 वर्षों के इतिहास के साथ, सहस्राब्दियों से खुबानी का आनंद लिया जाता रहा है।

खुबानी विटामिन ए का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो आंखों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए जाना जाता है।

खुबानी का आड़ू से गहरा संबंध है, जो एक ही जीनस प्रूनस.बेनिफिट से संबंधित हैअन्य फलों और सब्जियों की तरह, खुबानी भी शरीर के सर्वोत्तम कामकाज के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। वे विटामिन ए और सी, आहार फाइबर और पोटेशियम से अत्यधिक समृद्ध हैं।खुबानी का पोषण मूल्य से समझौता किए बिना कच्चे और सूखे दोनों रूपों में आनंद लिया जा सकता है। संतुलित और स्वस्थ आहार योजना में खुबानी को शामिल करने से विभिन्न लाभ मिलते हैं, जिससे वे पौष्टिक आहार का एक मूल्यवान घटक बन जाते हैं।