जानिए घी के फायदे सबसे सेहतमंद माने जाने वाले घी से शरीर को कैसे होता है फायदा?

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। क्या आपने कभी सोचा है कि आपने अब तक की सबसे स्वास्थ्यप्रद चीज क्या खाई है ? आप अपने दैनिक जीवन में फल, सब्जियां, मांस, अंडे, चावल खा सकते हैं जैसी कई चीजों का सेवन करते होंगे। वैसे तो ये सभी चीजें आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं इनमें से सबसे सेहतमंद और शुद्ध कौन सी है? इस सवाल का जवाब शायद ही आपको पता हो लेकिन आप इस चीज को अपनी डाइट में जरूर शामिल कर सकते हैं। यह वस्तु है देसी घी, जो इस समय की सबसे शुद्ध वस्तु है। आइए जानते हैं घी के इस्तेमाल से आप किन चीजों में शरीर को फायदा पहुंचा सकते हैं।

1-शुद्ध हालांकि हानिरहित माना जाता है

सबसे शुद्ध भोजन की बात आती है तो देसी घी का ख्याल आता है, हालांकि ज्यादातर लोग घी को सेहत के लिए हानिकारक मानते हैं। भारतीय घरों में घी का इस्तेमाल कई सालों से होता आ रहा है, लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना ​​है कि घी में मौजूद सैचुरेटेड फैट हमारे स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं होता है क्योंकि इससे हार्ट अटैक और अन्य समस्याएं हो सकती हैं। घी का सीमित मात्रा में सेवन करना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।

2-प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला घी

कोरोना काल में इम्युनिटी बढ़ाने के लिए कई लोगों ने घी का सेवन करना शुरू कर दिया। दरअसल देसी घी में मौजूद पोषक तत्व आपके शरीर को कई पोषक तत्व प्रदान करने का काम करते हैं और आपको स्वस्थ रखते हैं। देसी घी भी 'स्लो फूड' कैंपेन का हिस्सा है। यह अभियान स्थानीय स्तर पर घी के उत्पादन को बढ़ाने के साथ-साथ इसे संस्कृति से जोड़े रखने पर जोर देता है।

3-कोर की अवधि में मांग में वृद्धि

भारत में कोरोना काल में घी की मांग बढ़ गई है। एक रिपोर्ट के मुताबिक, 2020 में कोरोना महामारी के शुरू होने के बाद से घी की मांग में 25 से 30 फीसदी का इजाफा हुआ है।

4-घी का पौराणिक महत्व

कई स्वास्थ्य लाभों का भंडार घी भी कई वर्षों से पूजा का हिस्सा रहा है। इतना ही नहीं, घी को पौराणिक काल में हमारी आस्था से जोड़ा गया है। पौराणिक काल के अनुसार वैदिक काल में प्रजापति दक्ष नाम के एक देवता ने अपने दोनों हाथों को मिलाकर घी बनाया, जिसे उन्होंने अग्नि में डाल कर अपनी सन्तान उत्पन्न की।

5- घी से जुड़ी जरूरी बातें

घी का भारतीय संस्कृति से गहरा नाता है। आइए जानते हैं घी के कुछ अन्य उपयोग:

1- हिंदू विवाह

2- शुभ कार्यों के लिए हवन अग्नि में घी चढ़ाएं

3-घी को आयुर्वेद में भी रामबाण माना गया है।

4-घी पौष्टिक गुणों से भरपूर होता है

5-आंखों और नाभि के साथ-साथ इसका प्रयोग बालों को घना बनाने के लिए भी किया जाता है।