इस मौसम में रागी खाने के जाने फायदे

ठंड आ गयी है. अब रसोई से आलू, मेथी, मूली के परांठे, मटर की कचौरी और गाजर के हलवे की महक आने लगी है. वर्ष का यह समय स्वादिष्ट भोजन का पूर्ण आनंद लेने का अवसर प्रदान करता है। लेकिन साल के इस समय में आपको अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जो प्रकृति में मसालेदार हों। ऐसे में हम आपको इस मौसम में रागी खाने के फायदे और इसे अपनी डाइट में कैसे शामिल करें इसके बारे में बताते हैं।

राग के लाभ
1- अगर आप इसे खाते हैं तो आपके शरीर में कभी भी खून की कमी नहीं होगी. इससे हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है। इसलिए शरीर में खून की कमी से पीड़ित लोगों को इसका सेवन करना चाहिए।

2- इसके सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं. इसमें कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए कमजोर हड्डियों वाले लोगों को इस अनाज को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।

3- इस अंकुरित अनाज में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र (अपच) को मजबूत बनाता है. इससे खाना पचने में मदद मिलती है. इसके अलावा यह फाइबर बालों और त्वचा के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है।

4- यह दांतों के स्वास्थ्य को भी बनाए रखता है. यह अंकुरित बीज मसूड़ों की सूजन को भी कम करता है। स्तनपान कराने वाली महिलाओं को यह अंकुरित अनाज जरूर खाना चाहिए। यह आहार कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। यह शरीर में ग्लूकोज के स्तर को भी बनाए रखता है।