डायबिटीज मरीजों के लिए कितना फायदेमंद है आम खाना, जानें

लाइफस्टाइल : मधुमेह रोगियों को मिठाइयों से परहेज करने की सलाह दी जाती है क्योंकि ये रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं और कई गंभीर समस्याएं पैदा कर सकते हैं। इनमें मिठाई, कोल्ड ड्रिंक, केक और मिठाइयों के अलावा फल भी शामिल हैं. उनमें से एक है आम. लोगों में इस बात को लेकर काफी भ्रम है कि आम खाना मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा है या नहीं।

आम न केवल गर्मियों का एक लोकप्रिय फल है, बल्कि विभिन्न पोषक तत्वों से भी भरपूर है। आम फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इसमें अपेक्षाकृत अधिक मात्रा में चीनी होती है लेकिन कार्बोहाइड्रेट कम होता है। डॉक्टरों के मुताबिक, जिन लोगों का ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित है, वे आम खा सकते हैं।

जिंदल इंस्टीट्यूट ऑफ नेचर क्योर की पोषण विशेषज्ञ सुषमा पीएस कहती हैं, “मधुमेह रोगियों को आहार में आम शामिल करते समय इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि उन्हें कितना आम खाना चाहिए। लगभग आधा कप से एक कप कटा हुआ आम खाना ठीक है, लेकिन आप यह देखने के लिए अपने रक्त शर्करा के स्तर की भी जांच कर सकते हैं कि आम खाने से आपके रक्त शर्करा के स्तर पर क्या प्रभाव पड़ता है। प्रोटीन और स्वस्थ वसा वाले आम का सेवन चीनी के अवशोषण को धीमा कर देता है और रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकता है।

“आम में फाइबर अधिक और वसा कम होता है। आम हृदय रोग और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से भी बचाता है। अगर सही मात्रा में इसका सेवन किया जाए तो कई पाचन समस्याओं का भी इलाज किया जा सकता है, ”फरीदाबाद एशियन हॉस्पिटल की वरिष्ठ पोषण विशेषज्ञ कोमल मलिक ने कहा। लेकिन अगर आप मधुमेह से पीड़ित हैं तो आपको चीनी कम खानी चाहिए।

पोषण विशेषज्ञ ज्योति गुप्ता का कहना है कि आम खाने योग्य होते हैं क्योंकि उनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई), या चीनी की मात्रा 51 होती है। फल की मिठास इसमें मौजूद फ्रुक्टोज से आती है, और फ्रुक्टोज रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है। आम में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, विटामिन ए, के, बी6, बी12 और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। मधुमेह रोगी नाश्ते और दोपहर के भोजन में सीमित मात्रा में आम खा सकते हैं। अच्छी बात है। हां, कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ जैसे आलू, अनाज और आम के साथ तले हुए खाद्य पदार्थों से बचने पर विशेष ध्यान दें। इसलिए आम के जूस और शेक से परहेज करें।

विशेषज्ञों का कहना है कि मधुमेह रोगी आम का सेवन कर सकते हैं लेकिन मात्रा को लेकर सावधान रहें। इससे हाई ब्लड शुगर लेवल की समस्या नहीं होती है।