गाजर और चुकंदर की कंजी से सर्दियों में रखें खुद को तंदुरुस्त, जानिए रेसिपी
यह कंजी रेसिपी उत्तर भारत की एक बहुत ही फेमस रेसिपी है। यह स्वाद में ही नहीं बल्कि सेहत की दृष्टि से भी बहुत ज्यादा लाभदायक होती है। इस रेसिपी को बनाते समय फर्मेंटेशन के दौरान गाजर और चुकंदर के रस में सरसों डाला जाता है।कंजी एक ड्रिंक है। यह कंजी रेसिपी उत्तर भारत की एक बहुत ही फेमस रेसिपी है। इसमें गाजर और चुकंदर के रस को फर्मेंटेड किया जाता है। इस रेसिपी में जब गाजर और चुकंदर को फर्मेंटेड किया जाता है तो उसका स्वाद और रंग काफी खूबसूरत हो जाते हैं, और इसमें एक खास तरह का फ्लेवर होता है। इसमें उत्तर भारत के खास मसालों का इस्तेमाल होता है। इस रेसिपी को बनाते समय फर्मेंटेशन के दौरान गाजर और चुकंदर के रस में सरसों डाला जाता है।सरसों के तीखेपन से इसे एक अलग ही फ्लेवर मिलता है।तो ऐसे में आईये जाने कि इसे आप बड़ी आसानी से घर पर कैसे तैयार कर सकते हैं? इसे घर पर ही बनाए और अपने परिवार के साथ इसके स्वाद का आनंद ले।
