रात में सोने से पहले इन खाद्य पदार्थों से बनाएं दूरी

जब पूरा दिन कड़ी मेहनत और भाग-दौड़ में बीता हो और आंखों से नींद ग़ायब हो, तब बिस्तर पर लेट कर सीलिंग को घूरने से अधिक बुरा शायद ही कुछ लगता है. ऐसी कई रातें होती हैं, जब अच्छी नींद लेने के लिए आपको लड़ाई लड़नी पड़ती है. ऐसे समय में आंखों को काफ़ी देर तक बंद रखना भी मुश्क़िल हो जाता है.

इस परेशानी से बचने के लिए आपको अपने फ़ोन से दूरी बनाने, किताब पढ़ने और स्नान करने के अलावा सोने से पहले आप खा क्या रहे हैं इसका भी ध्यान रखना होगा. हम सब यह बात अच्छी तरह से जानते हैं कि भूखे पेट सोने से अच्छी नींद नहीं आती है. लेकिन ऐसे कुछ खाद्य पदार्थ हैं, जिन्हें खाने के बाद भी आपको अच्छी नींद नहीं आएगी. हो सकता है कि आपको पूरी रात जागना पड़ जाए.

न्यूट्रिशनिस्ट और वेलनेस कोच अवनी कौल, जो एक प्रमाणित डायबिटीज़ एजुकेटर भी हैं, हमें कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बता रही हैं, जिन्हें आपको सोने से पहले नहीं खाना चाहिए, ख़ासकर जब आपको रात में नींद न आने की समस्या हो.

रिफ़ाइंड कार्बोहाइड्रेट्स

आपको याद होगा कि बचपन में अच्छी नींद लेने के लिए आपको कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर खानपान के सेवन की सलाह दी जाती थी. पर यह सलाह आप पर कारगर नहीं है. हो सकता है कि आपने एक बात ग़ौर की होगी, कि जब भी रात के समय आप चीज़ी पास्ता खाते हैं, तब आपको सोते समय कुछ बेचैनी महसूस होती है. इसलिए आप इस तरह के फ़ूड्स से दूरी बनाकर रखें. रात के समय कॉम्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स खाएं और हाई फ़ैट वाले फ़ूड्स दोपहर के लिए रखें.

लहसुन

यह स्वादिष्ट और सुगंधित सामग्री किसी भी व्यंजन में ढेर सारा स्वाद जोड़ देती है. कई ऐसे लोग होते हैं, जिन्हें हर खाने में लहसुन पसंद होता है और वह खाने में डालना से नहीं भूलते हैं. पर अब हम जो बताने जा रहे हैं यह उनके लिए अच्छी ख़बर नहीं है, जिन्हें रातों को ठीक से नींद नहीं आती है. लहसुन की तासीर गर्म होती है. लहसुन में मौजूद केमिकल्स से आपको हार्टबर्न जैसी समस्या हो सकती है, अगर आप उसे सोने से ठीक पहले खाते हैं. नींद रूठ सकती है, रात का खाना बनाते समय आप लहसुन कम मात्रा में डालें या बिल्कुल ही ना डालें.

चॉकलेट

अगर आप सोचते हैं कि डार्क चॉकलेट का एक पीस रात के समय आपके लिए रिलैक्सिंग होगा, तो आप ग़लत हैं. चॉकलेट में छिपे हुए कैफ़ीन और शक्कर आपको अच्छी नींद लेने में बिल्कुल मदद नहीं करेंगे. हो सकता है कि चॉकलेट्स आपको बहुत अच्छा महसूस करवाएं, लेकिन वह आपके हार्मोन्स को भी तेज़ कर देते हैं, जिससे आपकी नींद में खलल पड़ता है. इसलिए सोने से पहले चॉकलेट से दूर रहने की सलाह दी जाती है.

सीरियल्स

रात के समय देर होने के बावजूद आप एक परफ़ेक्ट मील लेने की योजना बनाते हैं और आपकी नज़र में होते हैं सीरियल्स, जिन्हें आप दूध के साथ मिक्स करके खाते हैं. और यह आपको एक हेल्दी ऑप्शन भी लगता है, लेकिन ये दुख की बात है कि ये आपकी सोच के अनुसार होते नहीं हैं. पैकेट्स या बॉक्स में मिलने वाले सीरियल्स रिफ़ाइंड होते हैं और उनमें शक्कर की भरपूर मात्रा होती है, जिससे आपके शुगर लेवल को तुरंत स्पाइक मिलता है. यह भी आपके अच्छी नींद में परेशानी खड़ी करते हैं. इसलिए आप रात के समय नहीं खाएं. अगर आपको खाने का बहुत मन होता है तो शक्कर से भरे इन स्नैक्स को सुबह के नाश्ते में रखें.