आपको तरोताजा कर देगा जलजीरा, मिनटों में दूर होगी दिनभर की थकान

आवश्यक सामग्री

ठंडा पानी - 2 गिलास

नींबू - 2

हरा धनिया - 1/2 कप

पुदीना - 1/2 कप

हींग - चुटकीभर

चीनी - स्वाद अनुसार

अदरक का पेस्ट - 1 छोटा चम्मच

अमचूर पाउडर - 1 छोटा चम्मच

काला नमक - 1 छोटा चम्मच

सादा नमक - स्वाद अनुसार

जीरा-सौंफ - 2 छोटे चम्मच (भुना और पिसा हुआ)

बूंदी - गार्निश के लिए

बनाने की विधि

- सबसे पहले धनिया और पुदीना को धोकर काट लें।

- अब मिक्सी में धनिया, पुदीना, अदरक का पेस्ट, जीरा-सौंफ, चीनी, हींग, काला नमक, सादा नमक और थोड़े पानी डालकर पीस लें।

- एक जग मेें पानी व तैयार पेस्ट डालकर मिलाएं।

- ऊपर से नींबू का रस डालकर मिलाएं।

- आपका जलजीरा बनकर तैयार है।

- इसे गिलास में भरकर बूंदी से गार्निश करके ठंडा-ठंडा सर्व करें।

- आप इसे और भी चटपटा बनाने के लिए इसमें सोडा पानी और काली मिर्च पाउडर मिला सकती है।