दुनियाभर में तेजी से बढ़ी इसकी डिमांड

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | शरीर को स्वस्थ रखने वाले प्रयासों में आहार की विशेष भूमिका होती है, हम जिस प्रकार की चीजों का सेवन करते हैं उसका सीधा असर स्वास्थ्य पर होता है। यही कारण है कि सभी लोगों को अपने आहार पर विशेष ध्यान देते रहने की सलाह दी जाती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, अगर आहार को पौष्टिक-स्वस्थ रखने वाले उपाय कर लिए जाएं तो क्रोनिक बीमारियों के जोखिम को काफी हद तक कम किया जा सकता है।

मेडिकल रिपोर्ट्स से पता चलता है कि हाल के वर्षों में दुनियाभर में ओमेगा-3 फैटी एसिड वाली चीजों की डिमांड काफी तेजी से बढ़ी है। ये कोशिकाओं को स्वस्थ रखने वाले कारगर पोषक तत्व हैं। विशेषतौर पर हार्ट और ब्रेन को स्वस्थ रखने में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका देखी जाती रही है। ये उन हार्मोंन्स को भी बढ़ावा देने के लिए भी आवश्यक है जो रक्त के थक्के, वाहिकाओं के संकुचन और धमनी की दीवारों को स्वस्थ रखने और सूजन को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक होती हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड को आहार के माध्यम से आसानी से प्राप्त किया जा सकता है या फिर डॉक्टर इसके सप्लीमेंट्स की सलाह दे सकते हैं। इसे ब्लड फैट (ट्राइग्लिसराइड्स) के स्तर को कम करने वाले प्रभावों के लिए जाना जाता है। ट्राइग्लिसराइड्स का उच्च स्तर आपमें हृदय रोगों और स्ट्रोक का खतरा बढ़ा देता है।

इसी प्रकार ओमेगा-3 फैटी एसिड के सेवन से रुमेटाइड आर्थराइटिस वाले लोगों को भी लाभ मिल सकता है। यह मांसपेशियों की कठोरता और जोड़ों के दर्द को रोक सकती है।