क्या कच्चा लहसुन किडनी के लिए अच्छा है या बुरा? क्या इससे किडनी में पथरी होने का खतरा बढ़ जाता है?

Lifestyle जीवनशैली:लहसुन में करक्यूमिन नामक एक तत्व होता है, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह अकेले ही सौ से ज़्यादा बीमारियों का इलाज कर सकता है। लहसुन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने से लेकर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने, रूमेटाइड अर्थराइटिस, अस्थमा, हृदय रोग, अल्जाइमर, मधुमेह और यहाँ तक कि कैंसर से बचाव तक, कई तरह के रोगों के लिए फायदेमंद माना जाता है।

लहसुन किडनी के लिए भी अच्छा होता है। 2023 में, साइंस डायरेक्ट पत्रिका में प्रकाशित एक शोध में पाया गया कि करक्यूमिन सप्लीमेंट्स क्रिएटिनिन के स्तर को सामान्य करके किडनी के संक्रमण को रोकते हैं। हालाँकि, ज़्यादा लहसुन खाना आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

विभिन्न प्रकाशित रिपोर्टों से पता चलता है कि लहसुन में मौजूद ऑक्सालेट कैल्शियम के साथ मिलकर किडनी स्टोन के खतरे को बढ़ा सकता है। खाने के साथ लहसुन खाने से नुकसान का खतरा कम हो जाता है।

लहसुन के फायदे और नुकसान किडनी के लिए

करक्यूमिन और किडनी का स्वास्थ्य

करक्यूमिन में सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए गए हैं, जो किडनी के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि करक्यूमिन सप्लीमेंट टाइप 2 मधुमेह वाले व्यक्तियों में गुर्दे की कार्यक्षमता में सुधार और क्रिएटिनिन के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, जो गुर्दे के कार्य को प्रभावित कर सकता है।

लहसुन और गुर्दे की क्षति

हालांकि करक्यूमिन लहसुन का एक प्रमुख घटक है, इस मसाले में ऑक्सालेट सहित अन्य यौगिक भी होते हैं। कुछ व्यक्तियों में, ऑक्सालेट का उच्च स्तर गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान कर सकता है। इसके अलावा, लहसुन का अत्यधिक सेवन, विशेष रूप से पूरक के रूप में, कुछ व्यक्तियों में गुर्दे की क्षति का कारण बन सकता है।

आप कितना लेते हैं?

शोध से पता चला है कि करक्यूमिन के लाभ ली गई खुराक पर निर्भर करते हैं और लहसुन के पूरक के रूप में लेने पर सुरक्षित खुराक बनाए रखी जानी चाहिए। हालाँकि, उच्च खुराक में या लंबे समय तक लहसुन के सेवन से जुड़े संभावित जोखिमों के बारे में पता होना बहुत महत्वपूर्ण है। एक स्वस्थ व्यक्ति प्रतिदिन 500-1000 मिलीग्राम करक्यूमिन ले सकता है। हालाँकि, अत्यधिक सेवन से जोखिम बढ़ सकता है।