ऑस्कर 2026 के मेन्यू में: 120 शेफ़ तैयार करेंगे शानदार खाना, ड्रिंक्स और डेज़र्ट

ऑस्कर 2026 का रेड कार्पेट 16 मार्च (IST) को लॉस एंजिल्स, कैलिफ़ोर्निया के मशहूर डॉल्बी थिएटर में बिछेगा, जहाँ एकेडमी हॉलीवुड और इंटरनेशनल सिनेमा के बेहतरीन कलाकारों को सम्मानित करेगी। जहाँ इस सितारों से सजी अवॉर्ड नाइट में हॉलीवुड के सबसे बड़े सितारों के आने की उम्मीद है, वहीं लगभग तीन घंटे तक चलने वाला यह समारोह निश्चित रूप से वहाँ मौजूद लोगों को भूखा कर देगा। लेकिन, ऑस्कर में खाना कौन परोस रहा है और सितारों के लिए मेन्यू में क्या है?

ऑस्कर शेफ़ से मिलिए

वोल्फगैंग पक मनोरंजन जगत में सबसे ज़्यादा पसंद की जाने वाली कैटरिंग सेवाओं के पीछे का पाक-कला का जीनियस है। पक का रसोई का सफ़र 1949 में उनके अपने देश ऑस्ट्रिया में शुरू हुआ। उनकी औपचारिक ट्रेनिंग महज़ 14 साल की उम्र में शुरू हुई। 24 साल की उम्र में अमेरिका जाने से पहले उन्होंने यूरोप की कुछ सबसे प्रतिष्ठित रसोईघरों में अपने हुनर ​​को और निखारा। जब पक ने 'मा मैसन' में काम करना शुरू किया, तो उन्होंने हॉलीवुड के बड़े लोगों के साथ रिश्ते बनाए। जल्द ही, उन्होंने कैलिफ़ोर्निया के सनसेट स्ट्रिप पर अपना खुद का फ़ाइन डाइनिंग रेस्टोरेंट 'स्पैगो' खोला।

पक 'गुड मॉर्निंग अमेरिका' में नियमित रूप से आने लगे और 2000 में अपनी एमी-विजेता वेब सीरीज़ 'वोल्फगैंग पक की कुकिंग क्लास' भी लॉन्च की। एकेडमी ऑफ़ मोशन पिक्चर आर्ट्स एंड साइंसेज़ (AMPAS) ने 1995 में उन्हें शानदार 'गवर्नर्स बॉल' की कैटरिंग का ज़िम्मा सौंपा। गवर्नर्स बॉल वह जगह है जहाँ ऑस्कर समारोह के बाद सितारे एकेडमी के आधिकारिक 'पोस्ट-ऑस्कर' जश्न के लिए जाते हैं। यहीं पर विजेता अपनी ट्रॉफी पर अपना नाम लिखवाते हैं।

1995 के बाद, पक गवर्नर्स बॉल में ऑस्कर के बाद की कैटरिंग सेवा के लिए सबसे भरोसेमंद व्यक्ति बन गए। इस साल 98वें एकेडमी अवॉर्ड्स के मौके पर पक दुनिया के सबसे प्रतिष्ठित मनोरंजन अवॉर्ड समारोह में 32वीं बार शानदार दावत तैयार करेंगे।

ऑस्कर में सितारों को खाना खिलाने वाली टीम से मिलिए

इस कार्यक्रम के बड़े पैमाने और लगभग 1500 मेहमानों के आने की उम्मीद को देखते हुए, वोल्फगैंग पक के पास ऑस्कर का विस्तृत मेन्यू तैयार करने और परोसने के लिए शेफ़ की अपनी एक पूरी फ़ौज है। उनकी टीम में 75 'सेवरी शेफ़' (नमकीन व्यंजन बनाने वाले) और 45 'पेस्ट्री शेफ़' हैं, जो दुनिया भर के व्यंजनों की एक विशाल श्रृंखला तैयार करेंगे।

मेन्यू में क्या है?

ऑस्कर 2026 के मेन्यू में 70 से ज़्यादा अलग-अलग तरह के व्यंजन शामिल होंगे। अवॉर्ड्स नाइट के दौरान 7000 ग्लास शैम्पेन, 5 अलग-अलग तरह की वाइन, लगभग 90 किलो स्टेक और 600 पिज़्ज़ा परोसे जाने की उम्मीद है। मेहमान सुशी, कैवियार के साथ ऑस्कर के आकार का स्मोक्ड सैल्मन, चिकन पॉट पाई और वाग्यू स्टेक फ्राइज़ का भी लुत्फ़ उठा सकते हैं। सुशी और सैल्मन के लिए एक अलग स्टेशन बनाया गया है, जहाँ पाँच शेफ़ हैंडरोल्स, निगिरी और क्रिस्पी राइस केक तैयार करेंगे।

मीठे में, वोल्फगैंग पक की अपनी माँ की रेसिपी से बना एप्पल स्ट्रूडल और साथ ही एक आइसक्रीम स्टेशन भी होगा। मिक्सोलॉजिस्ट चार्ल्स जोली और लोरेंज़ो एंटिनोरी, और हांगकांग के बार लियोन की टीम, टेकीला डॉन जूलियो कॉकटेल तैयार करने के लिए मौके पर मौजूद रहेगी। और सबसे खास बात यह कि हर किसी को सोने की परत चढ़ा हुआ चॉकलेट ऑस्कर मिलेगा।