वायरल इंफेक्शनसे बचने के लिए डाइट में शामिल करें ये सुपरफूड्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सर्दी साल का वो समय होता है जब अधिकतर फ्लू और सर्दी (flu and cold) जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है. इस दौरान जोड़ों का दर्द और त्वचा संबंधित कई समस्यओं का सामना करना पड़ता है. लेकिन इस सीजन में वायरल इंफेक्शन को होने का खतरा ज्यादा होता है. ऐसे में वायरल इंफेक्शन से बचने के लिए हमारी इम्युनिटी (immunity) का मजबूत होना बहुत जरूरी है. सीजनल वायरल इन्फेक्शन (seasonal infections) से बचने के लिए आप कई तरह के फूड्स भी डाइट में शामिल कर सकते हैं. पोषण विशेषज्ञ (Nutritionists) की सलाह के अनुसार हमें अपनी डाइट में ऐसे सुपरफूड्स (Superfoods) शामिल करने चाहिए जो संक्रमण से लड़ने वाले विटामिन सहित महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं.

लहसुन

लहसुन कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है. इसका इस्तेमाल आमतौर पर भारतीय घरों में खाना पकाने के लिए किया जाता है. नियमित रूप से लहसुन का सेवन इम्युनिटी को मजबूत करता है. इससे विभिन्न प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद मिल सकती है. इसमें एलिन नामक एक तत्व होता है, जो इसके तीखे स्वाद और सुगंध देता है. ये तत्व विशेष रूप से सर्दी और फ्लू से लड़ने में लाभकारी होता है.

अदरक

अदरक में ऑक्सीडेटिव और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं. ये सर्दियों के दौरान गले में खराश को दूर करने में मदद करता है. कई अध्ययनों के अनुसार ये हृदय रोगों के जोखिम को कम करने के लिए भी जाना जाता है. ये पाचन और मतली की समस्या को दूर करने में मदद करता है.

पालक

अधिकतर सर्दियों में उपलब्ध होने वाला पालक मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत है. ये मेटाबॉलिज्म, मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक है. ये पौष्टिक पत्तेदार हरा साग हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है. ये बीटा-कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी से भरपूर होता है.

खट्टे फल

संतरा, नींबू और कीवी जैसे खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो इम्युनिटी को बढ़ाने के लिए आवश्यक है. विटामिन सी सफेद रक्त कोशिकाओं के विकास में भी मदद करता है. इसमें अंगूर और कीनू जैसे फल भी शामिल हैं.

दही

इम्युनिटी में सुधार के अलावा दही मेटाबॉलिज्म की दर को भी बढ़ाती है. आप इसे या तो सादा खा सकते हैं या घर पर चीनी और फलों के साथ भी इसका सेवन कर सकते हैं. बाजार में उपलब्ध प्रोसेस्ड या फ्लेवर्ड दही से बचें. ये विटामिन और मिनरल से भरपूर होती है. इसमें लैक्टोबैसिलस भी होता है जो शरीर से रोग पैदा करने वाले एजेंटों को हटा देता है.

शहद

शहद का इस्तेमाल भारतीय घरों में सदियों से किया जाता रहा है. इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं. शहद गले के संक्रमण और ब्रोन्कियल अस्थमा से बचने में मदद करता है.

पपीता

पपीता विटामिन सी से भरपूर होता है. आसानी से उपलब्ध होने वाले फल में पपैन नाम का एक पाचक एंजाइम भी होता है जो सूजन को कम करने में मदद करता है.