इन फूड्स को डाइट में करें शामिल, कोलेस्ट्रॉल लेवल होगा कम

खाने-पीने का हमारी हेल्थ पर काफी असर होता है. हमारी डाइट कई बीमारियों से बचाव करने में कारगर साबित हो सकती है. कोलेस्ट्रॉल की समस्या इन दिनों तेजी से बढ़ रही है. कोलेस्ट्रॉल हमारे ब्लड में पाया जाने वाला एक पदार्थ है, जो जरूरत से ज्यादा बढ़ने पर खून की नसों में जम जाता है. इससे ब्लड फ्लो प्रभावित होता है और कई अंगों के फेलियर का खतरा बढ़ जाता है. इसका बढ़ा हुआ लेवल जानलेवा हो सकता है. आप अपनी डाइट में कुछ ऐसे फूड्स को एड कर सकते हैं, जिनसे हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिल सकती है. ये फूड्स आपको कई फायदे देंगे.

इन फूड्स को डाइट में करें शामिल

ओट्स (Oats): अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए सबसे पहले ब्रेकफास्ट में बदलाव करें. हार्वर्ड मेडिकल स्कूल की रिपोर्ट के अनुसार इस समस्या से राहत पाने के लिए सुबह-सुबह एक कटोरी दलिया या ओट्स का सेवन कर सकते हैं. यह आपको 1 से 2 ग्राम सॉल्यूबल फाइबर देता है. आप केला या स्ट्रॉबेरी भी इसमें एड कर सकते हैं. साबुत अनाज का सेवन भी कोलेस्ट्रॉल के लिए फायदेमंद होता है.

फलियां (Beans): बीन्स यानी फलियां सॉल्यूबल फाइबर से भरपूर होती हैं. इसे खाने के बाद आप अधिक समय तक फुल महसूस करते हैं. यही कारण है कि वजन कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए भी बीन्स एक सुपर फूड है. नेवी और किडनी बीन्स से लेकर दाल, ब्लैक-आइड मटर को डाइट में शामिल किया जा सकता है.

नट्स (Nuts): कई अध्ययनों से पता चला है कि बादाम, अखरोट, मूंगफली और अन्य नट्स खाने से हार्ट हेल्थ बेहतर होती है. रोजाना नट्स खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) कम हो सकता है. नट्स में अतिरिक्त पोषक तत्व होते हैं जो हार्ट को बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं. बैंगन और भिंडी कम कैलोरी वाली सब्जियां हैं और इनमें सॉल्यूबल फाइबर काफी मात्रा में होता है. इन्हें भी डाइट में शामिल करना चाहिए.

खट्टे फल (Citrus Fruits): सेब, अंगूर, स्ट्रॉबेरी और अन्य खट्टे फल खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम किया जा सकता है. ये फल पेक्टिन से भरपूर होते हैं, जो एक प्रकार का घुलनशील फाइबर होता है. इसके अलावा वेजिटेबल ऑयल जैसे कैनोला, सूरजमुखी के तेल का इस्तेमाल कर कोलेस्ट्रॉल के खतरे को कम किया जा सकता है.

सोयाबीन (Soybean): सोयाबीन और उनसे बने खाद्य पदार्थ जैसे टोफू और सोया दूध को कोलेस्ट्रॉल कम करने के रूप में जाना जाता है. एक दिन में 25 ग्राम सोया प्रोटीन का सेवन एलडीएल को 5% से 6% तक कम कर सकता है.