सर्दियों में शकरकंद खाने में करें शामिल, जानिए इसके फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सर्दियों में शकरकंद खाना लोगों को पसंद होता है. आपको जगह-जगह गर्म और मसालेदार शकरकंद बेचने वाले लोग भी मिल जाएंगे. ये खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है स्वास्थ के लिए उससे ज्यादा फायदेमंद होती है.शकरकंद कई रंगों में आती हैं. ठंड में शकरकंद खूब मिलती है. दिल्ली के इंडिया गेट और दूसरे ऐतिहासिक स्थलों पर आपको शकरकंद बेचते हुए कई लोग मिल जाएंगे. सैलानी गर्मागरम मसालेदार शकरकंद का जमकर लुफ्त उठाते हैं. शकरकंद में मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसमें विटामिन ए और विटामिन सी काफी होता है. शकरकंद आलू से बहुत ज्यादा पौष्टिक होती हैं. इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, इसलिए डायबिटीज में भी इसे खा सकते हैं. शकरकंद में विटामिन ए और बीटी कैरोटीन भरपूर पाया जाता है. इससे आंखे स्वस्थ रहती हैं. फाइबर से भरपूर शकरकंद खाने से वजन घटाने में भी मदद मिलती है. जानते हैं शकरकंद खाने से क्या फायदे मिलते हैं.

शकरकंद के फायदे

1- शकरकंद आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है. इससे आंखों की रोशनी अच्छी होती है. अगर आप लंबे समय तक अपनी आंखों को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो शकरकंद अपनी डाइट में जरूर शामिल करें.

2- शंकरकंद खाने से दिल की बीमारियों को दूर किया जा सकता है. इसमें फाइबर काफी मात्रा में पाया जाता है, जो खराब कोलेस्टॉल को कम करता है.

3- शकरकंद अच्छी मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है. अगर आपको ब्लड प्रेशर की समस्या है तो आपको शकरकंद जरूर खानी चाहिए. इससे हाई ब्लड प्रेशर से बचा जा सकता है.

4- शकरकंद से पाचन तंत्र मजबूत होता है. इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है. शकरकंद कब्ज जैसी बीमारियों से राहत दिलाने का काम करता है.

5- अगर आपके शरीर में आयरन की कमी है तो आपको शकरकंद का सेवन जरूर करना चाहिए. शकरकंद में आयरन पाया जाता है, जिससे शरीर को एनर्जी मिलती है.

6- शकरकंद खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है. आयरन अच्छी मात्रा में होने की वजह से ब्लड सेल्स के निर्माण में भी मदद मिलती है.