अपनी डाइटिंग में शामिल करें 'नारियल-मूंगफली सूप'

आवश्यक सामग्री

- दो टी-कप कसा हुआ नारियल

- एक टमाटर

- आधा खीरा

- छह चम्मच हरी धनिया

- एक हरी मिर्च

- दो चम्मच बेसन

- स्वादानुसार नमक

- दो बड़ी चम्मच कुटी मूंगफली

- एक बड़ी चम्मच घी

बनाने की विधि

- कसे हुए नारियल में पांच टी-कप पानी मिलाकर मिक्सी में फेंटकर छान लें।

- नारियल के दूध में बेसन मिला लें।

- हरी मिर्च, खीरा और टमाटर महीन काट लें।

- घी गर्मकर जीरा और हरी मिर्च छौंक दें। इसमें नारियल का दूध डालकर एक मिनट चलाएं। फिर खीरा, टमाटर व मूंगफली डालकर एक मिनट चलाएं। नमक मिलाकर उतार लें।

- परोसते समय महीन कटी हरी धनिया डालें और गरमागरम परोसें।