सिर्फ 10 मिनट में पनीर की जबरदस्त सब्जी बनाये, इस तरीके से

पनीर से हम कई प्रकार के भिन-भिन वयंजन बनाते हैं और उसका स्वाद कमाल का होता हैं। इसलिए आज हम आपको एक स्वादिस्ट और जयेकेदार रेसेपी सिखाएंगे जिससे आप अपने घर में भी पनीर की सब्जी की को बना के इसका आनंद लें सकते हैं।

नमस्कार दोस्तों, स्वादिस्ट के ब्लॉग में आपका स्वागत हैं, आज हम स्वादिस्ट स्पाइसी पनीर की सब्जी बनाना सीखेंगे। यह रेसिपी बहुत ही सरल हैं और बहुत ही कम समाग्री और समय में यह बन जाती हैं तो चलिए इसको बनना शुरू करते हैं।

सामग्री:

300 ग्राम पनीर

4 प्याज

3 हरी मिर्च

8-9 लहसुन की कलीयाँ

1/2 इंच अदरक

1/2 चम्मच अमचूर पाउडर

1 चम्मच धनिया पाउडर

1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

1 चम्मच कशमिरी लाल मिर्च

1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर

1/2 चम्मच कसूरी मेथी

1 चुटकी पचफोरन

2 तेजपत्ता

1/6 कप सरसो तेल

स्वादानुसार नमक

बनाने का सबसे आसान तरीका

सबसे पहले पनीर को कट कर ले और प्याज,अदरक,लहसुन,मिर्च को चौप कर लें।

अब कढ़ाई में तेल डालकर पनीर को 2 मिनट के लिए तल ले, फिर पनीर को निकाल लें।

इसके बाद एक कड़ाई में तेल देकर गरम करें और उसमे पनीर, पचफोरन और तेज पत्ता डालकर अच्छे से भून लें।

उसके बाद चौप की हुई प्याज, अदरक,लहसुन,हरी मिर्च को डाल कर ब्राउन होने तक धीमी आँच पर भुन लें।

अब सभी मसाला नमक और अमचूर पाउडर को डालकर 1 मिनट के लिए धीमी आँच पर भून लें उसके बाद एक कप पानी डालें।

अब थोड़ा पानी डालकर उसकी ग्रेवी बना लें।

फिर 3-4 मिनट के लिए पकने दे, और अंत में कसूरी मेथी हाथो से मसलकर डाल दें और 1 मिनट के लिए पकने दें।