वेट लॉस करना है तो ट्राई करें सोया-मूंग की ऑयल फ्री सब्जी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। वज़न घटाना एक बड़ी चुनौती है. अपने फ़िटनेस चैलेंज को पूरा करने के लिए हम कई तरह के उपाय आज़माते हैं. इसमें डाइट में हेल्दी चीज़ें खाने से लेकर, जंक फ़ूड अवॉयड करने और वर्कआउट जैसी चीज़ें भी शामिल है. जिन्होंने हाल ही में अपनी वेट लॉस जर्नी शुरू की है, उनके लिए ये सारे उपाय एक साथ आज़माना बेहद मुश्किल होता है.

अपनी क्रेविंग को कंट्रोल करते हुए वे लगातार वेट लॉस करने की कोशिश करते हैं, लेकिन कभी न कभी ऐसा ही जाता है कि खाने की खुशबू और स्वाद को सोचकर आप खुद को रोक नहीं पाते हैं. इसी चक्कर में कई बार लोग ओवर ईटिंग भी कर लेते हैं और पुरानी सारी मेहनत पर पानी फिर जाता है. खाने की क्रेविंग वेट लॉस जर्नी में होना आम बात है. हमें जिन बातों पर ध्यान देने की ज़रूरत है, वो है वज़न घटाने की प्रोसेस को इतना जटिल न बनाएं कि उसे फॉलो कर पाना मुश्किल हो जाए. आज गेटलो न्यूट्रीफिट के साथ हम आपको बताते हैं ऐसी सोया- मूंग की सब्जी रेसिपी के बारे में, जो स्वाद से भरपूर होने के साथ-साथ वेट लॉस का आपका सफर आसान करने में मदद करेगी.

सामग्री

सोया चंक्स – 2 कप

अंकुरित मूंग – 2 कप

साबुत लाल मिर्च – 2

काली मिर्च – 2 दाने

लौंग – 1

प्याज़ – 1

टमाटर – 1

करी पत्ता – 7 से 8

लहसुन – 3 कली

दालचीनी – 1 टुकड़ा

अदरक – 1/2 इंच टुकड़ा

एक पैन में ढाई से तीन कप पानी डालकर उसमें काटकर साफ किया हुआ प्याज़, टमाटर, साबुत लाल मिर्च, काली मिर्च, लौंग,करी पत्ता, लहसुन, दालचीनी, अदरक, सोया चंक्स और मूंग डालकर सभी को 15 मिनट के लिए ढककर बॉयल कर लें. जब यह बॉयल हो जाएं, तब गैस बंद करें. जब यह ठंडा हो जाए, तब मूंग और सोया चंक्स छोड़कर सभी चीज़ों को निकालकर मिक्सर में पीस लें.

अब दोबारा गैस ऑन करें और मूंग-सोया चंक्स में पिसा हुआ मसाला और स्वादानुसार नमक मिलाकर 8 से 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. आपकी हेल्दी और टेस्टी सोया-मूंग की सब्जी तैयार है. सोया और दोनों ही पोषक गुणों से भरपूर होते हैं, ऐसे में ये आपकी वेट लॉस जर्नी को ज़ायके से भरकर वज़न घटाने में मदद करेंगे