Packaged फ्रूट जूस को सेहतमंद समझकर पीते हैं तो सावधान हो जाए
Life Style लाइफ स्टाइल : आजकल पैकेज्ड फूड का चलन काफी बढ़ गया है। बाज़ार में सभी प्रकार के खाद्य उत्पाद थैलियों में पैक करके बेचे जाते हैं। विभिन्न फलों के रस अब पैकेज में भी उपलब्ध हैं। आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में, जब समय कम होता है, बहुत से लोग ताजे निचोड़े हुए फलों के रस के बजाय पैकेज्ड जूस पर भरोसा करते हैं। उनका मानना है कि ये पैकेज्ड फलों के रस ताजे निचोड़े हुए रस की तरह ही स्वास्थ्यवर्धक हैं। इसमें लोगों की क्या गलती है? ये कंपनियाँ इतनी अधिक माँग करती हैं कि लोगों को लगता है कि इन पैकेज्ड जूस का सेवन करके वे अपने स्वास्थ्य और अपने परिवार के स्वास्थ्य का ख्याल रख रहे हैं। हालाँकि, सच्चाई इसके ठीक विपरीत है। बाजार में मिलने वाले ज्यादातर फलों के जूस आपकी सेहत सुधारने की बजाय बिगाड़ देते हैं। आइए जानते हैं इन डिब्बाबंद जूस के कुछ नुकसान।
प्रतिदिन पैकेज्ड जूस पीने से आपके रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है। इन डिब्बाबंद जूस में बड़ी मात्रा में चीनी मिलाई जाती है। इसका मतलब है कि इनका स्वाद तो अच्छा है, लेकिन ये बिल्कुल भी स्वास्थ्यवर्धक नहीं हैं। इन जूस को रोजाना अपने आहार में शामिल करने से टाइप 2 मधुमेह होने का खतरा बढ़ सकता है। इसके अलावा, इनमें कैलोरी की मात्रा अधिक होने के कारण मोटापा भी तेजी से बढ़ता है।
कई डिब्बाबंद जूस में उनके स्वाद, रंग आदि को बेहतर बनाने के लिए कृत्रिम स्वाद और कृत्रिम रंग मिलाए जाते हैं। साथ ही जूस को लंबे समय तक खराब होने से बचाने के लिए इसमें कई तरह के प्रिजर्वेटिव भी मिलाए जाते हैं। इस वजह से इनके सेवन से शरीर में एलर्जी की समस्या हो सकती है। इससे त्वचा और पेट संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं।
पैकेज्ड जूस में मौजूद चीनी और एसिड भी दांतों की समस्या पैदा कर सकते हैं। इससे दांतों में सड़न और मसूड़ों की समस्या हो सकती है। इसके अलावा, इससे दांत दर्द, कीड़े आदि जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं। ऐसे में बच्चों और बुजुर्गों को जितना हो सके ऐसे डिब्बाबंद जूस का सेवन करना सिखाना चाहिए।
पैकेज्ड जूस में शुगर की अधिक मात्रा शरीर में कई अन्य बीमारियों का कारण बन सकती है। इस पेय को बहुत अधिक पीने से मेटाबोलिक सिंड्रोम, मोटापा और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, जब भी संभव हो, केवल प्राकृतिक और ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस ही पियें।
