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यूरिक acid बढ़ जाए तो ऐसी रखनी चाहिए डाइट, एक्सपर्ट से जानें

Ashawant
3 Sep 2024 12:39 PM GMT
यूरिक acid बढ़ जाए तो ऐसी रखनी चाहिए डाइट, एक्सपर्ट से जानें
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Lifestyle.जीवन शैली: यूरिक एसिड की समस्या युवाओं के साथ-साथ 40 प्लस उम्र वालों में भी देखी जा रही है। इसमें जोड़ों में तेज दर्द और सूजन जैसी समस्याएं होने लगती हैं। यूरिक एसिड शरीर में प्यूरीन तत्वों के टूटने से बनता है और किडनी द्वारा फिल्टर होकर पेशाब के जरिए शरीर से बाहर निकल जाता है, लेकिन अगर यूरिक एसिड ज्यादा बनने लगे तो शरीर में इसका लेवल बढ़ने से हड्डियों पर बुरा असर पड़ने लगता है। अगर बढ़े हुए यूरिक एसिड पर ध्यान न दिया जाए तो यह क्रिस्टल में टूटकर जोड़ों में जमा होने लगता है। यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए सही दिनचर्या और संतुलित आहार लेना जरूरी है। अगर शरीर में यूरिक एसिड बढ़ जाए और जमा होने लगे तो किडनी में पथरी हो सकती है, इसके साथ ही गठिया की समस्या हो सकती है और इससे शरीर में ग्लूकोज का लेवल भी बढ़ जाता है, जिससे आपको डायबिटीज होने की संभावना भी बढ़ जाती है, इसलिए समय रहते यूरिक एसिड के लक्षणों पर ध्यान देना चाहिए और इसे नियंत्रित करने के लिए अपने खान-पान में सुधार करना सही रहता है।यूरिक एसिड बढ़ने के लक्षण क्या हैं?शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने पर पीठ के निचले हिस्से, पैरों और टखनों में तेज दर्द, जोड़ों के आसपास की त्वचा का रंग बदलना, बुखार, पेशाब में झाग आना या रंग पारदर्शी हो जाना जैसे लक्षण दिखने लगते हैं।

यूरिक एसिड बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ अगर रेड मीट, सीफूड, बीयर, शुगरी ड्रिंक्स और हाई प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों का सेवन अधिक मात्रा में किया जाए तो शरीर में प्यूरीन की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे यूरिक एसिड का स्तर भी बढ़ने लगता है। इसके अलावा अगर किडनी की कार्यप्रणाली कमजोर है तो इस स्थिति में भी यूरिक एसिड बढ़ सकता है। विशेषज्ञ से जानें क्या न खाएं जयपुर की आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. किरण गुप्ता कहती हैं कि जिन लोगों के शरीर में यूरिक एसिड बढ़ गया है, उन्हें खट्टी चीजें जैसे अमचूर, इमली आदि खाने से बचना चाहिए, नहीं तो समस्या और भी बढ़ सकती है। इसके अलावा पैक्ड जूस और अन्य प्रोसेस्ड फूड से भी परहेज करें। यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने पर राजमा, चना, मूंग आदि दालें और रेड मीट खाने से बचना चाहिए। क्या खाना सही है? डॉ. किरण गुप्ता के अनुसार, यूरिक एसिड वाले लोगों को आम, अमचूर, इमली जैसी खट्टी चीजें नहीं खानी चाहिए, लेकिन आंवला, संतरा, कीवी, चेरी, स्ट्रॉबेरी, खरबूजा, तरबूज और नींबू जैसे फलों का सेवन सीमित मात्रा में किया जा सकता है। इसके अलावा दूध, कॉफी, टमाटर, खीरा, प्याज आदि खाना फायदेमंद होता है। यूरिक एसिड वाले लोगों को खूब पानी पीना चाहिए, क्योंकि यह शरीर में जमा अपशिष्ट पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।


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