Life Style : तवे पर जल जाए रोटी या चीला तो अपनाएं ये टिप्स

Life Style लाइफ स्टाइल : घर की महिलाओं को अक्सर यह शिकायत रहती है कि जब वे रसोई में काम करते समय रोटी, डोसा, चीला आदि बनाती हैं तो अक्सर तवे पर कुछ चिपक जाता है और जलने लगता है। सबका स्वाद, मेहनत और मूड सब बर्बाद हो गया. हालाँकि, कुछ महिलाओं का मानना ​​है कि पतली परत इसके लिए जिम्मेदार है। अगर आप भी पॉट की इस समस्या से जूझ रहे हैं तो ये किचन टिप्स आपकी मदद कर सकते हैं। कृपया हमें बताएं कैसे. तवे पर परांठे या अन्य चपटी चीजें बनाने के बाद अक्सर तवे में थोड़ा सा तेल बच जाता है. तो अगली बार जब आप तवे पर डोसा, चीला या रोटी बनाएंगे तो यह तवे पर चिपकने लगेगा. ऐसे में इस समस्या के समाधान के लिए पैन में थोड़ा सा आटा डालें और इसे अपनी उंगली से रगड़ना शुरू करें। इससे आटा पैन में तेल के साथ-साथ बचे हुए भोजन को भी सोख लेता है। कड़ाही में तेल और खाने के कण जल जाते हैं और रोटी या चीला का स्वाद खराब कर देते हैं.

बर्तन को साफ करने के लिए पुरानी रोटी का भी उपयोग किया जा सकता है। इस उपाय का उपयोग करने के लिए रोटी बनाने से पहले एक पैन में कुछ बासी रोटी को रगड़ लें। इससे बर्तन से अतिरिक्त तेल और जला हुआ खाना निकालने में मदद मिलेगी।

लोहे की कढ़ाई को धोने के बाद भी उसमें पकी हुई रोटियां और मिर्चें अक्सर जल्दी जलने लगती हैं। ऐसे में ये असरदार टिप्स समस्या को कम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए पैन को गैस पर रखें और उसमें एक चम्मच नमक डालें और कपड़े की मदद से नमक को तब तक भूनें जब तक कि नमक का रंग न बदल जाए. जब नमक भूरा हो जाए तो इसे बर्तन से निकाल कर साफ कर लीजिए. जब मैंने यह तरीका आजमाया तो तवे पर जो रोटी बनाई वह बिना जले नरम हो गई।