घर पर ही बनाए बच्चों के लिए कैरैमल कैंडी

आवश्यक सामग्री

मक्खन - 12 टेबलस्पून

शक्कर - ½ कप

लाइट कॉर्न सिरप - 3 टेबलस्पून

मीठा कंडेंस्ड मिल्क - 420 मिली

वनीला - ½ टेबलस्पून

दरदरा सी - सॉल्ट

बनाने की विधि

- सबसे पहले एक पैन में मक्खन और शक्कर को मीडियम आंच पर गर्म करें।

- अब उसमें कॉर्न सिरप औरकंडेंस्ड मिल्क मिलाकर उबाल आने तक पकाएं।

- गैस धीमी करके इसे गोल्डन ब्राउन होने तक 7-8 मिनट तक पकाएं। इसे बीच-बीच में चलाते रहें, ताकि यह बर्तन के तले से ना लगे।

- मिश्रण को गैस से उतारकर उसमें वनीला मिक्स करें।

- अब ट्रे पर कोफॉइल पेपर बिछाएं और उसमें मिश्रण डालें। इसके ऊपर सी सॉल्ट छिड़कें।

- इसे 2 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

- आखिर में इसे स्क्वेयर शेप कैंडी में में काटें। फिर इसे वैक्स पेपर में रैप करके स्टोर करें।

- लीजिए आपकी कैंडी तैयार है।