लाइफ स्टाइल
होली का त्योहार आने वाला है इस होली बनाये ब्रेड रसमलाई
होली का त्योहार आने वाला है और इसके साथ ही घरों में तरह-तरह के पकवान बनने शुरू हो जाएंगे. रंगों से भरे इस त्योहार से लोगों के बीच सद्भाव बढ़ता है और इन दिनों लोग एक-दूसरे के घर जाकर होली मनाते हैं. अब आप क्या करेंगे जब कोई आपके घर होली से मिलने आ रहा हो और उसने अचानक ही आपको बता दिया हो। आपके पास समय कम है और आपको खाने के लिए कुछ स्वादिष्ट बनाना है। वैसे तो आजकल घरों में गुजिया बनाई जाती है लेकिन अगर आप अपने मेहमानों को कुछ अलग बनाकर खिलाना चाहते हैं तो आज की यह खास रेसिपी आपके लिए है. खाने में हल्की मीठी और स्वाद में लाजवाब रसमलाई सभी को पसंद आती है. लेकिन आप महसूस कर रहे होंगे कि इसे बनाना बहुत ही मेहनत का काम है जिसमें समय लगेगा। लेकिन ऐसा नहीं है कि आज की रसमलाई रेसिपी झटपट बनकर तैयार होने वाली है.
ब्रेड रसमलाई के लिए सामग्री
दूध - 500 मिली
ब्रेड - 2 पीस
डाय फ्रूट - 2 बड़े चम्मच
चीनी - 1/4 कप
कॉर्न स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच
इलाइची पाउडर - 1/4 टेबल स्पून
केसर - 1/4 टेबल स्पून
ब्रेड रसमलाई रेसिपी
ब्रेड रसमलाई बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दूध लें और उसमें केसर भिगो दें।
- अब ब्रेड लें और उसे गिलास की मदद से गोल आकार में काट लें.
- अब एक बर्तन में दूध गर्म करें, उसमें चीनी और कॉर्नस्टार्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
दूध को आधा पकने तक उबालें।
- इसके बाद इसमें भीगी हुई केसर और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब इस दूध को एक फैले हुए बर्तन में निकाल लें और इसमें ब्रेड डालकर भिगो दें.
- अब इसके ऊपर ड्राई फ्रूट्स डालकर गार्निश करें.
आपकी ब्रेड रसमलाई तैयार है।
इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें और ठंडा होने पर सर्व करें।
ब्रेड रसमलाई बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दूध लें और उसमें केसर भिगो दें।
- अब ब्रेड लें और उसे गिलास की मदद से गोल आकार में काट लें.
- अब एक बर्तन में दूध गर्म करें, उसमें चीनी और कॉर्नस्टार्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
दूध को आधा पकने तक उबालें।
- इसके बाद इसमें भीगी हुई केसर और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब इस दूध को एक फैले हुए बर्तन में निकाल लें और इसमें ब्रेड डालकर भिगो दें.
- अब इसके ऊपर ड्राई फ्रूट्स डालकर गार्निश करें.
आपकी ब्रेड रसमलाई तैयार है।
इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें और ठंडा होने पर सर्व करें।
Apurva Srivastav
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