recipe रेसिपी : खराब जीवनशैली और खान-पान की वजह से ज्यादातर लोग हाई कोलेस्ट्रॉल की बीमारी का सामना कर रहे हैं। व्यस्त जिंदगी के कारण हम अपने खान-पान और सेहत का ठीक से ख्याल नहीं रख पाते हैं। भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग इंस्टेंट फूड को अपनी डाइट में शामिल कर रहे हैं।
उच्च चीनी और गहरे तले हुए ये खाद्य पदार्थ असंतृप्त वसा से भरे होते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं। बता दें कि हाई कोलेस्ट्रॉल के कारण दिल की बीमारियों का खतरा रहता है। आइए हम आपको कुछ ऐसे हेल्दी विकल्प बताते हैं, जिनका पालन करके आप कोलेस्ट्रॉल की समस्या से बच सकते हैं।
अधिकतर लोग अपने आहार में मक्खन का उपयोग करते हैं। कुछ लोग नाश्ते में ब्रेड बटर जैसी चीजें खाते हैं। बेशक मक्खन सेहत के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन इसे ज्यादा खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए आप मक्खन की जगह जैतून के तेल में खाना बना सकते हैं।
कई बार जब हमें भूख लगती है तो हम पैक्ड स्नैक्स खाना पसंद करते हैं। यह कुछ समय के लिए भूख को नियंत्रित करता है लेकिन स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं है। पैकेज्ड चिप्स और स्नैक्स खाने की बजाय आप नट्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
कुछ लोगों को आइसक्रीम खाना ज्यादा पसंद होता है. लेकिन ये लोग आइसक्रीम की जगह फ्रोजन दही को डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसमें कैलोरी और चीनी भी कम होती है, जो शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। आप घर पर जमा हुआ दही बना सकते हैं.
Tara Tandi
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