High Cholesterol अगर आप इससे पीड़ित हैं तो ये खाद्य पदार्थ न लें

Lifestyle जीवनशैली: आजकल हममें से बहुत से लोग हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से जूझ रहे हैं। हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या कई कारणों से होती है जैसे खाने की आदतों में बदलाव, लाइफस्टाइल, ज़्यादा वज़न, फिजिकल एक्टिविटी की कमी। यह समस्या बुज़ुर्गों के साथ-साथ युवाओं में भी देखी जा सकती है। हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या को बिल्कुल भी नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए। इससे दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा, हाई कोलेस्ट्रॉल का असर पूरे शरीर की सेहत पर पड़ता है। इसलिए, हमें कोलेस्ट्रॉल लेवल को और बढ़ने से रोकना चाहिए। हाई कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए कुछ खास तरह के खाने से दूर रहना बेहतर है। इन्हें खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल और बढ़ने की संभावना होती है। इसलिए, कोलेस्ट्रॉल वाले खाने का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। अब आइए जानते हैं कि हाई कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को कौन से खाने सीमित मात्रा में खाने चाहिए।

दूध और दूध से बने प्रोडक्ट्स..

हाई कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोगों को दूध और दूध से बने प्रोडक्ट्स का सेवन कम करना चाहिए। इनमें सैचुरेटेड फैट ज़्यादा होता है। ये कोलेस्ट्रॉल लेवल को तेज़ी से बढ़ाते हैं। खासकर, मक्खन का सेवन कम करना चाहिए। एक चम्मच मक्खन में 7.3 ग्राम सैचुरेटेड फैट होता है। आम तौर पर, हमें यह पक्का करना चाहिए कि हम जो खाना खाते हैं, उसमें सैचुरेटेड फैट 6 प्रतिशत से ज़्यादा न हो। उदाहरण के लिए, अगर हम 2,000 कैलोरी वाला खाना खाते हैं, तो हमें यह पक्का करना चाहिए कि सैचुरेटेड फैट 11 से 13 ग्राम से कम हो। इसलिए, हमें दूध और दूध से बने प्रोडक्ट्स का सेवन करते समय सावधान रहना चाहिए। हमें यह पक्का करना चाहिए कि शरीर में ज़्यादा मात्रा में सैचुरेटेड फैट न जाए।

मांस..

इसी तरह, हाई कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोगों को मांस का सेवन भी कम करना चाहिए। इसका ज़्यादा सेवन करने से कोलोरेक्टल कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। मांस में भी सैचुरेटेड फैट होता है। प्रोसेस्ड मांस का सेवन भी कम करना चाहिए। फैट के साथ-साथ इनमें प्रिजर्वेटिव और केमिकल भी होते हैं। इनका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और कैंसर होने की संभावना बढ़ जाती है। तले हुए खाने का सेवन भी कम करना चाहिए। इनमें ज़्यादा मात्रा में कैलोरी होती है और ट्रांस फैट भी होता है। ये दिल के लिए हानिकारक होते हैं। इसलिए, तेल में तले हुए खाने का सेवन करना अच्छा नहीं है। इसके बजाय, एयर फ्रायर का इस्तेमाल करना बेहतर है। जैतून के तेल में पैन में तलना भी बेहतर है।

हाई कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित लोग इन खानों का सेवन कम करके अपने कोलेस्ट्रॉल लेवल को और बढ़ने से रोक सकते हैं। लाइफस्टाइल और खाने की आदतों में बदलाव करना बहुत मुश्किल होता है। हालांकि, कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले खाने की चीज़ों का सेवन कम करके, कोई भी शारीरिक स्वास्थ्य के साथ-साथ दिल की सेहत भी बनाए रख सकता है।