Healthy Soup: सर्दियों के लिए सेहतमंद सूप, जानें रेसिपी

Healthy Soup: आज हम आपको अपने इस लेख में ऐसे सूप के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें सर्दियों में अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए. अगर आप बीमार भी पड़ जाएंगे तो इस सूप की मदद से आप आसानी से र‍िकवर भी कर पाएंगे. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.

कैसे बनाएं गाजर का सूप How to make carrot soup

इन सामानों की पड़ेगी जरूरत

टमाटर

गाजर

स्वादानुसार नमक

कालीमिर्च

चीनी

क्रीम

ऐसे करें तैयार

सूप बनाने के लिए टमाटर और गाजर को काट लें. एक कप पानी में नमक डालें और इसमें गाजर और टमाटर को उबाल लें. जब यह उबलने लगे तो आंच को धीमा कर दें ताकि स​ब्जियां पूरी तरह पक जाएं. इन्हें ठंडा करें और इसके बाद ब्लेंडर में डालकर पीस लें और फिर छलनी से. इसे पतला करने के लिए इसमें पानी डालें. इसे धीमी आंच पर रखें और इसे उबलने दें. इसमें चीनी और कालीमिर्च डालें. धीमी आंच पर 10 मिनट पकाएं. क्रीम और कद्दूकस की हुई गाजर से गार्निश करके सर्व करें|

सर्दियों के लिए बेस्ट सूप

अदरक-हल्दी का सूप

अदरक और हल्दी का इस्तेमाल ठंड में बढ़ जाता है. अदरक और हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व पाए जाते हैं. जो आपको बीमार से बचाते हैं. अगर सर्दियों के कारण आप बीमार हो गए हैं, तो अदरक और हल्दी का सूप जरूर पिएं. इससे आप जल्‍दी र‍िकवर हो जाएंगे|

ब्रोकली-बीन्‍स का सूप

कहा जाता है ठंड के दिनों में ब्रोकली को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए. ये हमें ढेरों फायदा पहुंचाता है. इसमें पड़ने वाले खड़े मसाले शरीर को गर्माहट तो देते ही हैं, साथ ही ऊर्जावाद भी बनाते हैं|