Health: क्या आपको तला-भुना खाना खाने के बाद एसिडिटी होती है,आजमाएं ये असरदार घरेलू उपाय

Health: सुबह उठने से लेकर रात सोने तक हम सभी तरह-तरह की चीजें खाते हैं, लेकिन इन्हें पचाने के लिए पेट को काफी मेहनत करनी पड़ती है। इसी वजह से कई बार कब्ज, गैस, ब्लोटिंग जैसी समस्याएं हो जाती हैं। जब हमारा पेट पाचन करता है, तो हाइड्रोजन, कार्बन डाइऑक्साइड और मिथेन जैसी गैसें बनती हैं, जो पेट में गैस यानी एसिडिटी (Acidity) का कारण बनती हैं। अगर पेट में गैस बन रही है, तो इसका मतलब है कि खाना ठीक से पच नहीं रहा है और आंतों में ही अटका हुआ है। यह समस्या इतनी आम हो गई है कि हर तीसरा इंसान इससे परेशान रहता है। गलत खान-पान और अनियमित जीवनशैली इसका मुख्य कारण हैं।

ऑयली, तला-भुना, तीखा और मसालेदार खाना, देर रात जागना, कम पानी पीना, गुस्सा और तनाव एसिडिटी बढ़ाने में अहम भूमिका निभाते हैं। एसिडिटी की समस्या सिर्फ पेट में जलन तक सीमित नहीं रहती, बल्कि इससे सिरदर्द, सीने में दर्द, खट्टी डकारें, मुंह का स्वाद खराब होना और भूख न लगने जैसी परेशानियां भी हो सकती हैं। लंबे समय तक इस समस्या को नजरअंदाज करने से यह गंभीर रूप ले सकती है और अल्सर जैसी समस्याओं का कारण भी बन सकती है। अगर आपको भी तला-भुना या मसालेदार खाने के बाद एसिडिटी की समस्या होती है, तो घबराने की जरूरत नहीं है। कुछ आसान घरेलू उपाय अपनाकर इस समस्या से राहत पाई जा सकती है। सही खान-पान और कुछ आयुर्वेदिक नुस्खों को अपनाकर आप पेट की गैस और एसिडिटी से बच सकते हैं। आइए जानते हैं इन घरेलू उपायों के बारे में-

गुनगुना पानी पिएं

तली-भुनी और मसालेदार चीजें खाने के बाद ठंडा पानी पीने से बचें, क्योंकि यह पाचन प्रक्रिया को धीमा कर सकता है और एसिडिटी बढ़ा सकता है। इसकी जगह गुनगुना पानी पिएं, जिससे पेट में जमी चर्बी और तेल आसानी से टूट सके और पाचन तंत्र बेहतर तरीके से काम करे। गुनगुना पानी गैस, पेट में जलन और एसिडिटी को कम करने में मदद करता है।

खाना खाने के 15-20 मिनट बाद एक गिलास गुनगुना पानी पीने से भोजन को पचाने में आसानी होती है और पेट हल्का महसूस होता है। दिनभर पर्याप्त मात्रा में पानी पीना बहुत जरूरी है, क्योंकि यह पाचन तंत्र (Digestive System) को सुचारू रूप से काम करने में मदद करता है और विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में सहायता करता है।

सुबह खाली पेट गुनगुना पानी पीने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है और शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं, जिससे न सिर्फ पाचन सही रहता है बल्कि त्वचा भी हेल्दी और चमकदार बनती है। रात में सोने से पहले एक गिलास गुनगुना पानी पीने से पेट साफ रहता है और कब्ज की समस्या भी दूर होती है।

अगर आप एसिडिटी से परेशान रहते हैं, तो दिनभर में 7-8 गिलास पानी पीने की आदत डालें। खासतौर पर सुबह उठते ही और भोजन के बाद गुनगुना पानी पीना पाचन में सहायक होता है। इससे एसिडिटी, गैस और पेट में जलन जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।

सौंफ का करें सेवन

सौंफ एक बेहतरीन आयुर्वेदिक उपाय है, जो पाचन तंत्र को मजबूत करने और एसिडिटी की समस्या को दूर करने में मदद करता है। इसमें एंटी-एसिडिक गुण होते हैं, जो पेट में बनने वाले अतिरिक्त एसिड को कम करके जलन, गैस और ब्लोटिंग जैसी समस्याओं से राहत दिलाते हैं।

खाने के बाद 1 छोटा चम्मच सौंफ चबाने से न सिर्फ मुंह की ताजगी बनी रहती है, बल्कि पाचन क्रिया भी बेहतर होती है। सौंफ में मौजूद फाइबर पेट को ठंडक पहुंचाते हैं और गैस्ट्रिक समस्याओं को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

अगर आपको बार-बार एसिडिटी या पेट दर्द की शिकायत होती है, तो एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच सौंफ डालकर 5-10 मिनट तक उबालें। इसे छानकर गुनगुना पीने से पेट की जलन शांत होती है और डाइजेशन बेहतर होता है। रोजाना सोने से पहले और खाने के बाद सौंफ का पानी पीने से पेट हल्का महसूस होता है और कब्ज की समस्या भी दूर होती है।

इसके अलावा, सौंफ को मिश्री के साथ चबाने से भी एसिडिटी में राहत मिलती है और पेट ठंडा रहता है। अगर आप रोजाना एक चम्मच सौंफ का सेवन करते हैं, तो इससे न केवल पाचन दुरुस्त रहता है बल्कि पेट से जुड़ी कई समस्याओं से भी बचाव होता है।

अदरक की चाय पिएं

अदरक एक प्राकृतिक औषधि है, जो पेट को शांत करने और गैस्ट्रिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण पेट में सूजन, गैस और एसिडिटी की समस्या को दूर करने में कारगर होते हैं।

अगर आपको एसिडिटी या पेट में जलन की शिकायत होती है, तो एक कप पानी में 1 इंच ताजा अदरक कद्दूकस करके डालें और इसे 5-7 मिनट तक उबालें। इसके बाद इसे छानकर गुनगुना करें और स्वाद के लिए थोड़ा सा शहद मिलाकर पिएं। यह न केवल पेट की जलन शांत करता है, बल्कि पाचन क्रिया को भी दुरुस्त करता है।

आप अदरक को नींबू पानी में मिलाकर भी सेवन कर सकते हैं। इसके लिए एक गिलास गुनगुने पानी में आधा नींबू का रस और आधा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक मिलाएं। इसे सुबह खाली पेट पीने से पेट की समस्याओं में आराम मिलता है और पाचन तंत्र मजबूत होता है।

इसके अलावा, अदरक का सेवन करने के अन्य तरीके भी हैं:

अदरक-शहद मिश्रण: ताजा अदरक के रस में शहद मिलाकर खाने से एसिडिटी में राहत मिलती है।

अदरक-गुड़ का सेवन: अदरक के छोटे टुकड़े को गुड़ के साथ चबाने से पाचन क्रिया तेज होती है और गैस की समस्या कम होती है।

अदरक और पुदीना का काढ़ा: अदरक के साथ पुदीना डालकर काढ़ा बनाकर पीने से पेट की गर्मी कम होती है और मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है।