Green Salad Benefits: जानिए ग्रीन सलाद खाने के फायदे

Hara Salad Khane Ke Fayde: सलाद को सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. ब्रेकफास्ट (breakfast) से लेकर डिनर तक हम सभी सलाद खाना पंसद करते हैं. और कई लोग तो हेल्दी सैलेड (healthy salad) का ऑप्शन पसंद करते हैं क्योंकि उन्हें वजन को कम करना होता है. हरी सलाद पोषण से भरपूर होता है. क्योंकि इसमें कई तरह की सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है. टमाटर, प्याज, पत्तागोभी, ब्रोकली, पार्सले, फल आदि. आप अपनी पसंद अनुसार फल और सब्जियों को शामिल कर सकते हैं. सलाद कैलोरी में कम और फाइबर में हाई होते हैं. जिससे शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं. तो चलिए जानते हैं सलाद खाने से होने वाले फायदे.

हरा सलाद खाने के फायदे- Hara Salad Khane Ke Fayde:

1. पाचन के लिए-

हरे सलाद में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो पाचन को बेहतर रखने में मददगार है. पाचन संबंधी समस्या को कम करने के लिए आप डाइट (diet) में हऱा सलाद शामिल कर सकते हैं.

2. वजन घटाने के लिए-

हरी सब्जियों में कैलोरी की मात्रा अच्छी खसी पाई जाती है, जो मोटापे को कम करने में मददगार है. वजन को घटाने के लिए आप अपनी डेली डाइट में हरे सलाद को शामिल कर सकते हैं.

3. स्किन के लिए-

हरे सलाद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स तत्व फ्री रैडिकल्स (free radicals) से होने वाले नुकसानों से बचाने और स्किन को हेल्दी रखने में मदद कर सकते हैं. स्किन को हेल्दी रखने के लिए आप हरे सलाद का सेवन कर सकते हैं.

कैसे बनाएं हरा सलात-How To Make Green Salad:

सामग्री-

-पत्ता गोभी

-पालक

-शिमला मिर्च- 1

-गाजर- 2

-खीरा

-ब्रोकली

-टमाटर

-प्याज

-हरा धनिया

-सिरका (vineger)

-शहद

-काली मिर्च

-दही

-पार्सले

-फल जो आपको पसंद हैं.

-नमक स्वादानुसार

विधि-

हरे सलाद को बनाने के लिए सबसे पहले हरी पत्तेदार सब्जियों के साथ अन्य सब्जियों को अच्छी तरह से साफ पानी से धो कर रख दें, फिर इन सब्जियों को बारीक काट लें. इसके बाद काली मिर्च, नमक, शहद, दही और सिरके को एकसाथ मिलाकर मिक्सर (mixer) में पीस लें. फिर गाजर, ब्रोकली, बीन्स, पत्तागोभी, पालक, टमाटर, प्याज, खीरे और शिमला मिर्च को एक साथ लें. इसमें काली मिर्च, नमक, शहद, दही और सिरके के पेस्ट को मिला लें. सलाद बनकर तैयार हैर.