तेजी से वजन घटाएगा लौकी का पराठा, रेसिपी

पोषक तत्वों से भरपूर लौकी के परांठे स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं. जी हां और बाटली के फायदों के बारे में तो आप जानते ही होंगे। दरअसल यह बहुत हल्का होने के साथ-साथ कई बीमारियों में बहुत फायदेमंद होता है। लौकी को वजन घटाने में भी मदद करने के लिए कहा जाता है और लौकी के परांठे भी गुणों से भरपूर होते हैं। ऐसे में आज हम आपको गोल पराठा बनाने की विधि बताने जा रहे हैं.

गोल परांठे बनाने के लिए सामग्री-

राउंड 1

मैदा - 2 कटोरी

प्याज - 1

लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर - 1 टेबल स्पून

जीरा - 1 बड़ा चम्मच

हरा धनिया बारीक कटा हुआ - 2 टेबल स्पून

तेल आवश्यकता अनुसार

नमक - स्वादानुसार

How to make गुड़ का पराठा - सबसे पहले गुड़ को लेकर उसे छील लें. इसके बाद बोतल को कद्दूकस की मदद से कद्दूकस कर लें और एक बर्तन में रख लें। अब प्याज को बारीक पीस में काट लें। एक मिक्सिंग बाउल लें और उसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ और बारीक कटे प्याज़ के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। - इसके बाद इस मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर, जीरा, धनिया पाउडर और बारीक कटा हरा धनियां डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. - अब इस मिश्रण में मैदा डालें और सभी सामग्री के साथ मैदा को अच्छे से मिलाएं. इसके बाद मिश्रण को कुछ देर के लिए अलग रख दें। - इसके बाद पराठे का मिश्रण लें और इसे एक बार फिर से मिक्स कर लें. इसके बाद आटे की लोइयां तैयार कर लें। अब एक लोई लें और उसे गोल या तिकोने आकार में बेल लें।

- इसके बाद एक नॉनस्टिक पैन लें और इसे मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रख दें. तवे पर थोडा़ सा तेल लगाकर चारों ओर फैला दीजिए. - तवा गरम होने पर इसमें बेली हुई परांठे डालकर भूनें. 20 सेकेंड के बाद परांठे को पलट दें और दूसरी तरफ भी चम्मच से तेल लगाएं। परांठे को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लीजिए. - फिर इसे प्लेट में निकाल लें. इसी तरह एक एक करके सभी लोइयों से गोल पराठा तैयार कर लें। अंत में गोल पराठे को हरी चटनी के साथ सर्व करें।