दिल को दे ठंडक खरबूजे का शेक

सामग्री :

खरबूजा - 1 (मीडियम आकार का, 600 ग्राम)

दूध - 300 ग्राम

चीनी - 4 बड़े चम्मच

इलाइची - 2

बर्फ के टुकड़े

विधि :

खरबूजे को धोकर उसका छिलका उतारिये और फिर उसे बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लीजिये।

उसके बाद मिक्सर में ये खरबूजे के टुकड़े, चीनी व छिली हुई इलाइची डालकर बारीक पीस लीजिये (यदि आप चाहें तो चीनी की जगह शहद भी प्रयोग कर सकते हैं)। अब इस खरबूजे के मिश्रण में ठंडा दूध व बर्फ के टुकड़े मिलाकर मिक्सर को तब तक चलाइये जब तक कि सारे टुकड़े अच्छे से क्रश ना हो जाए।

ठंडा ठंडा खरबूजा शेक तैयार है। अब इसे गिलास में करके पीजिये और सबको दीजिये।