सर्दी के मौसम में गजक है फायदेमंद
गजक खाने के फायदे : सर्दी के मौसम में उत्तर भारतीय गजक खूब खाते हैं. तिल और गुड़ से बनी गजक सर्दियों में मेटाबॉलिज्म को तेज करके शरीर को गर्माहट देती है। इसके अलावा, गजक में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिज भी होते हैं जो कई बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। इसके अलावा गजक में कैल्शियम भी होता है, जो हड्डियों और दांतों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। ज्यादातर लोग इसे स्वाद के लिए खाते हैं,यह कुरकुरी और स्वादिष्ट होती है, लेकिन गजक बहुत स्वास्थ्यवर्धक होती है.तो जानिए गजक खाने के फायदे :
शरीर को ऊर्जा मिलती है : तिल के बीज में उच्च कैलोरी होती है जो तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है। गुड़ ग्लूकोज का स्रोत और ऊर्जा वर्धक भी है। कुछ जगहों पर गजक में मूंगफली भी मिलायी जाती है। इसमें प्रोटीन और स्वस्थ वसा होते हैं जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाते हैं। इस प्रकार, गजक खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है और इस प्रकार सर्दियों में गर्म रहने में मदद मिलती है।
हड्डियां मजबूत होती हैं “: गजक में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है जो हड्डियों और दांतों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। सर्दियों में गजक खाने से हड्डियों में दर्द नहीं होता है. गजक में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को मजबूत बनाता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाने और उन्हें टूटने से बचाने में मदद करता है।
त्वचा को चमकदार बनाता है : गजक में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह त्वचा कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। इसके अलावा यह झुर्रियों और महीन रेखाओं को कम करने में भी मदद करता है। इसके अलावा, गजक में जिंक और सेलेनियम जैसे खनिज भी होते हैं जो त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखते हैं। रोजाना गजक खाने से त्वचा में चमक आती है।
रक्तचाप को नियंत्रित करता है : गजक में मौजूद तिल एक ऐसा तत्व है जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। तिल के बीज में सेसमोलिन नामक एक पदार्थ होता है, एक प्राकृतिक फैटी एसिड जो धमनियों को आराम देता है और रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है।
