सर्दी-जुकाम और संक्रमण से बचने के लिए अपनाएं ये टिप्स

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। विटामिन सी (Vitamin C) या एस्कॉर्बिक एसिड शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। इस पानी में घुलनशील विटामिन को रोजाना भोजन और सप्लीमेंट्स के जरिए लेना चाहिए क्योंकि शरीर इसे नहीं बनाता है। विटामिन सी का उपयोग शरीर द्वारा संक्रमणों को नियंत्रित करने, घावों को भरने के लिए किया जाता है।

Vitamin C का क्या काम है? शरीर को कोलेजन तैयार करने के लिए विटामिन सी की जरूरत होती है, जो संयोजी ऊतक का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जिसमें तंत्रिका तंत्र, हड्डी, उपास्थि, रक्त और अन्य शामिल हैं। शरीर में कई हार्मोन बनाने के लिए भी विटामिन सी आवश्यक है।

रोजाना कितने विटामिन सी की जरूरत होती है? एक वयस्क पुरुष को रोजाना 90 मिलीग्राम विटामिन सी और एक वयस्क महिला को 75 मिलीग्राम विटामिन सी का सेवन करना चाहिए। धूम्रपान करने वालों को दूसरों की तुलना में अधिक विटामिन सी का सेवन करने की आवश्यकता होती है क्योंकि धूम्रपान शरीर में विटामिन सी के स्तर को कम करता है। विटामिन सी को लेकर कई मिथक भी हैं और उनकी सच्चाई आपको पता होनी चाहिए।

आम सर्दी का इलाज है विटामिन सी

यह शायद विटामिन सी से जुड़ा सबसे बड़ा मिथक है, यही वजह है कि महामारी की शुरुआत के दौरान इन सप्लीमेंट्स का अत्यधिक सेवन किया गया था। जब कोरोना ने एक महामारी का रूप ले लिया और सभी को इसके लक्षणों का पता चला, तो लोगों ने बिना डॉक्टर की सलाह लिए बिना विटामिन सी की खुराक का सेवन करना शुरू कर दिया। विटामिन सी प्रतिरक्षा को बढ़ाता है लेकिन इस दावे का समर्थन करने वाला कोई सबूत नहीं है कि यह सामान्य सर्दी का इलाज है।

संतरा विटामिन सी का सबसे बड़ा स्रोत

यह सच नहीं है। हैरानी की बात है कि हर खट्टे स्वाद वाले फल या सब्जी को विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। हालांकि यह आंशिक रूप से सच है, तथ्य यह है कि शिमला मिर्च में संतरे और नींबू जैसे खट्टे स्वाद वाले भोजन की तुलना में अधिक विटामिन सी होता है।

ज्यादा विटामिन सी ज्यादा इम्यूनिटी बढ़ेगी

यह सच नहीं है। शरीर में प्रत्येक विटामिन एक निश्चित मात्रा में कार्य करता है। अतिरिक्त मात्रा में विटामिन लेने पर शरीर में विषाक्तता हो जाती है। विटामिन सी सप्लीमेंट अधिक लेने से किडनी की पथरी हो सकती है। यह हेमोक्रोमैटोसिस नामक स्थिति को भी जन्म दे सकता है जो तब होता है जब रक्त में अत्यधिक आयरन होता है।

विटामिन सी सिर्फ इम्यूनिटी के लिए जरूरी

नहीं, यह बात सच नहीं है। शरीर में विटामिन सी के कई अन्य कार्य हैं। यह सिर्फ इम्युनिटी बूस्टर नहीं है। विटामिन सी डोपामाइन और नॉरपेनेफ्रिन के संश्लेषण में मदद करता है जो मस्तिष्क के कार्य को नियंत्रित करने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं और मूड को भी नियंत्रित करते हैं। यह तत्व के अवशोषण को सुगम बनाकर शरीर में आयरन की कमी को भी रोकता है।

स्वस्थ लोगों को इसकी आवश्यकता नहीं

विटामिन सी की सभी लोगों को जरूरत होती है। विटामिन वे सहायक तत्व हैं जो अंगों के कामकाज को बेहतर रखने के लिए जरूरी है। केवल टेस्ट के जरिए यह पता किया जा सकता है कि आपके शरीर में विटामिन सी की कमी है या नहीं और आपको इसकी आवश्यकता है या नहीं।

विटामिन सी सप्लीमेंट वजन बढ़ा सकते हैं

बहुत से लोग सोचते हैं कि विटामिन सी की खुराक का अधिक सेवन करने से शरीर के वजन में वृद्धि होगी। हालांकि यह एक झूठा दावा है। कई कारकों के कारण शरीर का वजन बढ़ सकता है