Kitchen Tips रसोई टिप्स: अगर आप चाइनीज फूड में सबसे ज्यादा नूडल्स खाना पंसद करते हैं लेकिन नूडल्स को लेकर आपकी यह शिकायत लगातार बनी रहती है कि वो घर पर बनाने पर रेस्त्रां जैसे खिलेखिले नहीं बनते हैं, अक्सर आपस में चिपककर स्टिकी हो जाते हैं तो मास्टर शेफ पंकज भदौरिया के ये आसान किचन टिप्स आपकी शिकायत को चुटकियों में दूर कर सकते हैं। इन टिप्स को अपनाकर आप रेस्त्रां जैसे नूडल्स कभी भी घर पर बड़ी आसानी से बनाकर सबको इंप्रेस कर सकते हैं। आइए जान लेते हैं क्या हैं ये टिप्स।
नॉन स्टिकी नूडल्स बनाने के लिए अपनाएं ये टिप्स-
-नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी को अच्छी तरह उबलने के लिए रख दें।
-इस स्टेप के बाद उबलते पानी में थोड़ा सा नमक और तेल डाल दें।
- इसके बाद इस उबलते हुए पानी में कच्चे सूखे हुए Noodles डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
-इसके बाद पैन से नूडल्स निकालकर उसे छानकर तुरंत ठंडे पानी से निकालें।
-अब नूडल्स को एक बड़े बर्तन में फैलाकर उसमें थोड़ा सा तेल डालकर 2 से 3 घंटे के लिए नूडल्स को सूखने के लिए छोड़ दें।
- इन सभी स्टेप को बारी-बारी फॉलो करने के बाद आप देखेंगे कि नूडल्स का हर एक धागा एक दूसरे से अलग-अलग रहेगा और पैन में नूडल्स पकाते समय भी यह एक दूसरे से नहीं चिपकेंगे।
Sanjna Verma
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