Fluffy स्ट्रॉबेरी शर्बत रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : ड्रंकन स्ट्रॉबेरी सॉर्बेट एक मादक मिठाई है जिसमें स्ट्रॉबेरी का ताज़ा स्वाद और वाइन का तड़का होता है। सॉर्बेट बिना पकाए बनाई जाने वाली रेसिपी है और इसे कुछ ही समय में तैयार किया जा सकता है। आपको बस सामग्री को मिलाना है, उन्हें फ़्रीज़ करना है और फिर सॉर्बेट बनाने के लिए उन्हें फिर से मिलाना है। सॉर्बेट बनाना इतना आसान है। हमने इस उद्देश्य के लिए सफ़ेद वाइन का इस्तेमाल किया है, हालाँकि, आप अपने स्वाद के अनुसार किसी भी स्वाद वाली वाइन का इस्तेमाल कर सकते हैं। सॉर्बेट को मीठा करने के लिए, हमने शहद का इस्तेमाल किया है, लेकिन स्वीटनर के तौर पर मेपल सिरप, चीनी और यहाँ तक कि स्टेविया का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। संतरा स्ट्रॉबेरी के स्वाद को बहुत अच्छी तरह से पूरा करता है, इसलिए रेसिपी में संतरे डालना न भूलें। ताज़े पुदीने के पत्तों से सजाना केक पर चेरी की तरह है। आप इस मिठाई को पार्टियों के लिए बना सकते हैं और सभी को यह ज़रूर पसंद आएगी। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में एक टिप्पणी छोड़कर हमें बताएँ कि यह कैसी बनी।

750 मिली व्हाइट वाइन

6 संतरे के टुकड़े

1 बड़ा चम्मच व्हीप्ड क्रीम

4 बड़ी स्ट्रॉबेरी

1 बड़ा चम्मच शहद

2 पुदीने की पत्तियां

चरण 1 थोड़ी वाइन बचाकर रखें

वाइन की बोतल खोलें और 2/3 कप मापने वाले कप में लें और बाद में इस्तेमाल के लिए अलग रख दें।

चरण 2 स्ट्रॉबेरी काटें

स्ट्रॉबेरी के ऊपरी हिस्से को हटा दें और उन्हें आधा काट लें।

चरण 3 सामग्री को ब्लेंड करें

एक ब्लेंडर में बची हुई वाइन, स्ट्रॉबेरी, संतरे के टुकड़े और शहद डालें। चिकना और पूरी तरह से मिश्रित होने तक ब्लेंड करें।

चरण 4 मिश्रण को छान लें

फिर मिश्रण को एक छलनी से छानकर बेकिंग डिश में डालें।

चरण 5 मिश्रण को फ़्रीज़ करें और फिर शर्बत बनाएँ

बेकिंग डिश को फ़्रीज़र में रखें और कम से कम 6 घंटे या रात भर के लिए फ़्रीज़ करें। (मिश्रण में मौजूद अल्कोहल इसे ठोस जमने के बजाय एक चिपचिपा बनावट बनाए रखेगा।) मिश्रण को फिर से तब तक ब्लेंड करें जब तक कि यह एक फूली हुई बनावट न बन जाए।

चरण 6 गार्निश करें और परोसें

सर्व करने के लिए, ब्लेंड किए गए मिश्रण को एक गिलास में डालें। फिर प्रत्येक गिलास में थोड़ी सी वाइन डालें जिसे हमने पहले अलग रख दिया था (यह कदम महत्वपूर्ण है क्योंकि यह अंतिम बनावट देता है और वाइन के चरित्र को सामने लाता है)। स्ट्रॉबेरी, संतरे के टुकड़े, व्हीप्ड क्रीम और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें। अब आपका शर्बत परोसने के लिए तैयार है।