वजन घटाने के लिए बहुत कारगार होता है अलसी के बीज

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अलसी का बीज (Flax seeds) एक सुपरफूड है जो हमारे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसमें कई सारे पोषक तत्व मौजूद होते हैं. पिछले कुछ समय में अलसी का बीज ज्यादा पॉपुलर हुआ है. ये सबसे पुरानी फसलों में से एक है. अलसी के बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो हृदय रोग और टाइप -2 डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद होता है.

इसके अलाव वजन घटाने के लिए बहुत कारगार होता है. वजन घटाने के कई लोग इसे अपनी डाइट में शामिल करते है. इससे मेटाबॉलिज्म रेट बढ़ता है और वजन घटाने में मदद मिलती है. आइए जानते हैं किस तरह इस्तेमाल कर सकते हैं.

अलसी के बीज में होता है भरपूर पोषण

अलसी के बीज में एमिनो एसिड और प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है. इसके अलावा इसमें कॉपर, मैग्नीशियम, थाईमिन, फोसफोरस समेत कई पौष्टिक आहार मौजूद होते हैं.

कैसे घटाता है वजन

वजन घटाने के लिए जरूरी है कि रोजाना पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन खाएं और अलसी के बीज से बेहतर कुछ नहीं हो सकता है. 100 ग्राम अलसी बीज से 18 ग्राम प्रोटीन मिलता है. इसमें मौजूद प्रोटीन मसल्स बनाने के साथ बॉडी सेल्स को रिपेयर करने में मदद करता है. इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो आपकी भूख को कंट्रोल रखने में मदद करता है और अनहेल्दी चीजों को खाने से रोकता है.

एक स्टडी के मुताबिक, रोजाना एक चम्मच अलसी के बीज खाने से वजन घटता है. इसमें ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो हार्ट को मजबूत रखने में मदद करता है और बेड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. अगर किसी को हाई ब्लड प्रेशर की समस्याएं है तो रोजाना अलसी के बीज खाने से ब्लड प्रेशर कम होता है. कुछ स्टडीज में दावा किया गया कि इससे कैंसर का खतरा कम होता है और शरीर की सूजन को कम करने में मदद करता है.

डाइट में कैसे करें इस्तेमाल

एक चम्मच अलसी के बीज, एक चम्मच नींबू का रस, एक चम्मच गुड

बनाने का तरीका

पैन में एक गिलास पानी में एक चम्मच अलसी के बीज को 2 से 3 मिनट तक उबाल आने दें. गैस बंद करने के बाद पानी को कप में डालें और उसमें स्वाद बढ़ाने के लिए एक चम्मच नींबू का रस और गुड़ मिलाएं. फ्लैक्स सीड्स येलो और ब्राउन कलर के होते हैं. ये दोनों हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसके लिए आपको सीड्स को भूनना है और मिक्सी में पाउडर बना लें और एक एयर टाइट कंटेनर में रख लें. आप इस पाउडर का एक चम्मच सालाद और स्मूदी बना सकते हैं.

किसे नहीं खाना चाहिए

लो ब्लड प्रेशर, लो ब्लड शुगर लेवल, कब्ज, डायरिया, हार्मोनल प्रॉब्लम और ब्लीडिंग प्रॉब्लम से पीड़ित लोगों को इन बीजों का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए. अलसी के बीज डाइट में शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.