अलसी के लड्डू रेसिपी

अलसी के बीजों को लंबे समय से आपके शरीर के लिए स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने वाला माना जाता है, क्योंकि इनमें फाइबर, वसा, प्रोटीन के साथ-साथ विभिन्न खनिज और विटामिन होते हैं। ये पोषक तत्व कैंसर, मधुमेह और हृदय संबंधी समस्याओं से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं। पिसे हुए अलसी के बीजों का सेवन करने से शरीर पोषक तत्वों को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित कर पाता है। अलसी के लड्डू इस शक्तिशाली बीज के लाभों को प्राप्त करने का एक आसान तरीका है। इस स्नैक कम डेज़र्ट रेसिपी को तैयार करने के लिए आपको बस इतना चाहिए: अलसी के बीज, तिल, कच्ची मूंगफली, गुड़ और भुने हुए चने या बंगाल ग्राम। आप दिन में 2 लड्डू तक खा सकते हैं और ये सर्दियों के लिए बहुत अच्छे होते हैं। 1 1/2 कप अलसी के बीज

2 कप कच्ची मूंगफली

2 1/2 कप गुड़

2 कप तिल

1 कप भुने हुए चने

2 चम्मच पिसी हुई हरी इलायचीचरण 1

इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक कढ़ाई रखें और उसमें अलसी के बीज, तिल, कच्ची मूंगफली या मूंगफली और चने को सूखा भून लें।चरण 2

जब यह बन जाए, तो आंच बंद कर दें और सामग्री को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। इन्हें एक-एक करके अलग-अलग पीस लें। सभी सामग्री को एक बड़े कटोरे में कद्दूकस किया हुआ गुड़ और इलायची पाउडर के साथ मिला लें।चरण 3

अपने हाथ में थोड़ा मिश्रण लें और उन्हें लड्डू का आकार दें। जब यह बन जाए, तो इन्हें एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख दें। ये लड्डू एक महीने तक चलेंगे। (नोट: हालाँकि यह मिठाई बिना तेल के बनाई जाती है, लेकिन आप इन लड्डू को बनाते समय थोड़ा घी भी इस्तेमाल कर सकते हैं।)