डॉक्टर से जानें कैसे करें इस्तेमाल बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए रसोई का ये मसाला

Lifestyle लाइफस्टाइल : डॉक्टरों के अनुसार दालचीनी को दवा के विकल्प के तौर पर नहीं, बल्कि संतुलित डाइट के एक हिस्से के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे भोजन में मसाले के तौर पर मिलाना सबसे आसान तरीका है। दालचीनी पाउडर की थोड़ी मात्रा को चाय, दूध, दलिया या अन्य भोजन में मिलाया जा सकता है। हालांकि, इसमें चीनी या शहद की अधिक मात्रा मिलाने से बचना चाहिए, खासकर उन लोगों को जिन्हें ब्लड शुगर या वजन से जुड़ी समस्या है।

दालचीनी का सप्लीमेंट या अधिक मात्रा में सेवन शुरू करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर है। खासकर लंबे समय तक बड़ी मात्रा में कैसिया दालचीनी लेने से सावधानी बरतनी चाहिए, क्योंकि इसमें कौमारिन नामक पदार्थ की मात्रा अधिक हो सकती है, जो कुछ लोगों में लिवर के लिए नुकसानदायक हो सकता है।

बैड कोलेस्ट्रॉल में कितना फायदा?

दालचीनी और कोलेस्ट्रॉल को लेकर हुए वैज्ञानिक अध्ययनों के परिणाम एक जैसे नहीं हैं। कुछ शोधों में दालचीनी के सेवन से LDL यानी बैड कोलेस्ट्रॉल, कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड में कमी देखी गई है। एक मेटा-एनालिसिस में मेटाबॉलिक बीमारियों वाले लोगों में दालचीनी से LDL में औसतन लगभग 6.36 mg/dL की कमी पाई गई।

वहीं, एक अन्य व्यवस्थित समीक्षा में LDL पर दालचीनी का प्रभाव सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं पाया गया। इसलिए डॉक्टरों की सलाह यही है कि दालचीनी को कोलेस्ट्रॉल कम करने का पक्का इलाज नहीं माना जाना चाहिए।

दालचीनी के संभावित फायदे

1. कुल कोलेस्ट्रॉल में सुधार: कुछ अध्ययनों में दालचीनी लेने वाले लोगों में कुल कोलेस्ट्रॉल में कमी देखी गई है।

2. ट्राइग्लिसराइड कम करने में संभावित मदद: शोध में ट्राइग्लिसराइड के स्तर में भी कमी देखी गई है।

3. बैड कोलेस्ट्रॉल पर संभावित असर: कुछ क्लिनिकल अध्ययनों में LDL में मामूली कमी मिली है, लेकिन इसका प्रभाव हर व्यक्ति में समान नहीं होता।

4. ब्लड शुगर पर संभावित प्रभाव: दालचीनी पर मधुमेह और ब्लड शुगर के संबंध में भी शोध हुआ है, लेकिन विशेषज्ञ संस्थाओं के अनुसार इसके लाभ को लेकर अभी पर्याप्त निर्णायक प्रमाण नहीं हैं।

5. एंटीऑक्सीडेंट यौगिक: दालचीनी में कई जैव सक्रिय यौगिक पाए जाते हैं, जिसके कारण इसे पारंपरिक रूप से स्वास्थ्यवर्धक मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है।

किन लोगों को सावधानी रखनी चाहिए?

डॉक्टर की सलाह के बिना दालचीनी का अधिक मात्रा में या लंबे समय तक सेवन नहीं करना चाहिए। खासकर लिवर की बीमारी वाले लोगों, गर्भवती महिलाओं और नियमित दवाएं लेने वाले लोगों को पहले चिकित्सकीय सलाह लेनी चाहिए। कैसिया दालचीनी में मौजूद कौमारिन लंबे समय तक अधिक मात्रा में लेने पर लिवर के लिए चिंता का विषय हो सकता है।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यदि किसी व्यक्ति का LDL बहुत अधिक है या डॉक्टर ने कोलेस्ट्रॉल की दवा लिखी है, तो दालचीनी के भरोसे दवा बंद नहीं करनी चाहिए। कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करने के लिए संतुलित आहार, नियमित व्यायाम, वजन नियंत्रण और डॉक्टर द्वारा बताई गई दवा—इन सभी की भूमिका महत्वपूर्ण है।