शाम के नाश्ते में गार्लिक पनीर के लाजवाब स्वाद का आनंद लें, रेसिपी

लाइफ स्टाइल : मानसून के इस सुहाने मौसम में पनीर से बने मसालेदार स्नैक्स का स्वाद इस मौसम को और भी मजेदार बना सकता है. पनीर से कई तरह के स्नैक्स बनाये जाते हैं. आज इस कड़ी में हम आपके लिए गार्लिक पनीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसका बेहतरीन स्वाद आपकी शाम को मजेदार बना देगा। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 200 ग्राम पनीर (छोटे और चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ)

- लहसुन की 10 कलियाँ

- 4 साबुत लाल मिर्च

- 1 चम्मच तेल/मक्खन

- 1 चम्मच सिरका

- 1 चम्मच जीरा

- 1 चम्मच चीनी

- नमक स्वादानुसार

- 1 प्याज और थोड़ा सा हरा धनियां (दोनों कटे हुए)

बनाने की विधि

- मिक्सर में लहसुन, चीनी, सिरका, नमक, साबुत लाल मिर्च और 2 टेबलस्पून पानी डालकर पीस लें.

- एक पैन में तेल/मक्खन गर्म करें और उसमें जीरा छिड़कें.

- इसमें प्याज डालकर पारदर्शी होने तक भूनें.

- इसमें पिसा हुआ पेस्ट मिलाकर 2-3 मिनट तक भून लीजिए.

- जब पैन से तेल छूट जाए तो इसमें पनीर के टुकड़े डालकर तेज आंच पर फ्राई करें. 3-4 मिनट बाद इसे उतार लें.

हरे धनिये से सजाकर बटर नान के साथ परोसें.